第763章打算

作者:甜沫但不甜 加入书签推荐本书

刘建业一起坐车离开。

回到办公室,杨振兴也没有再回后厨研究厨艺,而是坐在那里思考了起来。

现在店里面要培养一批中坚厨师,即使有合同规定着,未来也指不定会出现什么问题。

说到底合同也是会到期的,现在法治社会,又不是旧时代,动不动就签个卖身契,一干就得给别人干一辈子。

到合同结束了,万一对方不再继续跟公司签合同,而是被别人出高价挖走,这不是杨振兴希望看到的结果。

原来在李明身上已经发生过一次类似的事情,那会儿店里面后厨可以说缺失了一位顶尖厨师,手忙脚乱了好些时间。

这样的事情既然吃过亏,现在就不得不做好防备工作。

仅仅靠着合同不靠谱,但如果再加上师徒关系这个因素,未来面对类似的风险,发生几率就会大大降低。

说到底国内社会环境对师承关系还是比较严肃的。

远了不说,杨振兴的两位师父,退休前一直在京城饭店工作,他们所在的粤菜厨房和川菜厨师,现在主事的厨师长都是两个人的徒弟。

包括不少中坚力量,也都有一定的师徒关系。

再说杨振兴同样熟悉的丰泽园那边,时师傅教了不少徒弟,现在都成长为厨师长,王师傅的徒弟同样也有不少在丰泽园的后厨当差。

即使两个人有不少徒弟,现在已经离开丰泽园,自己到外面独自发展。

但说到底,也是有够实力的徒弟接过了他们当初的位置,保证了丰泽园的厨师水平一直处在一个比较高的位置。

杨振兴不图未来能把所有徒弟全都留在身边,但是能有那么三两个实力高的留下来,并且一直都能忠心耿耿。

那对他和公司而言,都是极为有利的事情。

而且现在杨振兴也不是几年前那个初出茅庐的小厨师了。

经过这么多年的进步,加上取得的各种荣誉、参加的各类活动和组织,以他不逊色许多烹饪大师的实力和身上的影响力。

就算是收几个徒弟,也不会有人会像以前那样跳出来说他不自量力什么的。

想到这里,杨振兴心里做出了决定。

他打算未来一段时间在每家店的后厨都好好观察观察,看看有没有适合收为徒弟的好苗子。

然后等到转过年来过完春节,询问一下看中的人愿不愿意,到时候收几个徒弟培养。

……

转眼间,距离杨振兴从川府回来也有一个星期的时间,公司里的事情整理完,他便找了个时间上门去拜访自己的两位师父。

除了跟师父说一下这次入川的情况,像他们询问自己遇到的那个难题该如何解决。

最主要的是,杨振兴得好好的跟自己的两位师父之一,黄子

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