开始接替崔伯成，两个人轮流不停的去搅拌面糊。
一个伸手固定着面盆，一个那擀面杖不停的搅拌，然后再更替位置。
一来二去的，一直搅拌了有十多分钟，面糊越来越稠，并且开始上劲，经过崔师傅的检查以后，面糊才算制作合格。
来不及歇口气，崔伯成拿来两个鸡蛋黄，倒进面糊里继续搅拌均匀。
“加蛋黄是为了让丸子能够起酥，让炸好的丸子口感更酥脆。”
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