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杨振兴摸了摸鼻子，有些不好意思的编了个瞎话，回答道：“刚出来接了一个公司里来的电话。
刚打完准备回准备室，您几位就过来了，正好撞一块儿了。”
主考官也不疑有他，进入考场以后，和其他考官还有负责监督的公证员，以及烹协的工作人员检查完厨具和材料。
没有问题后，直接宣布开始下午的考评。
“首先要进行的是面点制作部分，需要你制作一品传统名点或者自己创新的点心。
规定时间是九十分钟，可以提前结束，题材不限，但只允许制作中式点心，西式点心不在考评范围内，杨师傅知道规则了吗？”
看到杨振兴点头称是，表示自己已经明白了规则。
主考官接着说道：“下面先介绍一下要制作的点心吧，介绍完准备好了的话，咱们就计时开始。”