目内容和规则，然后开始比赛。
不光是为了节省录制时间，毕竟评委们平时也不是没事干的闲人，工作都很多。
录制如果耽误时间太久，会影响评委们其他日程安排和工作。
再一个就是把节省下来的时间全都调整到制作环节，留给参赛厨师们更多的烹调时间。
把节目的画面更多的放在厨师们的操作上。
杨振兴很欣赏节目组的这一点改变。
怎么说立项这一档节目，目的都是为了向全国观众展示厨师的厨艺和功力，让大家更多的了解国内各种菜系和用不同方式制作出来的美食。
按理说这样的安排才是最能表现节目意图的，获得想要的效果。
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