行加工。
但是像鱼翅这类的原料,加工后基本已经可以成菜,到了现场可能只需要热一热,烧点汁儿浇上就能完成。
而且场外是否是本人亲自操作也不得而知,完全不排除有人事先请名师捉刀,几乎是成品了再通过申请场外加工合法入场,比赛时划拉两下子便大功告成。
这样对其他选手不公平,也有违举办烹饪赛事的初衷。”
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