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成品不但有传统马蹄糕折而不裂、撅而不断、软滑爽韧兼备的特点，还有夹层明显、靓丽美观、果香浓郁的特色。
最主要的是夹层马蹄糕可以用多种原料随意搭配，选择自己喜欢的口味，制作成颜色各异的作品，完全能拿来作为一个系列的糕点出售。
比如杨振兴就尝试过其他多种水果果酱，甚至还有各种蔬菜汁和可食用的花草树叶汁液。
不但能品尝到马蹄糕的口感，更是能够品尝到各种不同风味。
光看旁边三位裁判评委惊奇的眼神和表情，杨振兴就知道自己这道作品至少在外观上是成功的。
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