说的规定，代表队的比赛，每个项目还不是同时进行的吗？”
高会长点点头，说道：“对，套餐比赛和自助餐是同一天进行，制作是在前一天举行。
套餐比赛展示开始时间是上午八点到九点，自助餐是十点到十一点，评判会在十点半开始，开放公共供应，提供现场来宾和观众品尝会在十二点到下午两点。
本国风味餐的比赛是在隔天下午三点开始，时间持续到晚上八点，在八点半到九点期间，是服务时间。
跟饭店上菜一样，要逐一送给评委们品尝打分。”
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