各种粉,从刮刀从底向上轻轻翻拌均匀。
杨振兴动作一直很小心,他还记得集训时练习这道甜点时,因为把握不住搅拌时间,很多次搅拌过久。
最后导致面粉出筋,结果烘烤时严重影响到蛋糕的膨胀度。
等面糊搅拌好,倒入戒指盒大小形状的模具里,用刮刀刮平表面,撒上刚剩下的那些炒熟碾碎的坚果。
接下来只等可可坚果玛芬制作完成,再放入烤箱烘烤即可。
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