这类餐厅瞄准的目标客户主要是那些想要尝鲜、对中餐真正好奇的外国食客。
在这里他们可以品尝到制作精良，同时相对靠谱的中式菜肴，但口味上多少还是偏甜。
毕竟他们也做不到完全不去顺应歪果仁口味的事情，好歹也得赚钱不是？
而且高档的中餐厅大多装修比较老派，目的是为了凸显中华悠久的历史，也是作为‘体验中国’的一部分。
进门后可以看到大量描金饰翠、雕梁画栋的装饰，以及扑面而来、充满喜气的红色。
投资方面从介绍中就能清楚的得知，社区餐厅的投入算是最少的，高档中餐厅前期投入最多。
至于美式中餐快餐，如果要连锁的话，一次性投入不会太多，但持续投入的周期是最长的。