第1319章切磋

作者:甜沫但不甜 加入书签推荐本书

着说道:“这倒是没问题,我可以帮你推荐。

不过在此之前,我想要看看你跟着康辉大师,这些又有什么进步。”

他看着杨振兴,调侃道:“怎么样,有没有信心跟我切磋切磋?”

杨振兴立刻满心欢喜的回答道:“那敢情好!既然黄师傅有如此雅兴,我怎么会拒绝?”

李自强站在一边,看着自己师父和杨振兴说话,心里面那叫一个羡慕嫉妒。

要知道,新中国成立后,他的师父是粤省粤菜大师‘001’号。

这表示什么?

表示黄师傅是第一位国家认证的粤省粤菜大师,是粤省排名第一位的粤菜厨师。

现在退休后,黄师傅一年只动手做一次菜。

不是他放弃了厨艺,或者不愿意做菜了,而是一般人根本没有资格享受老师傅动手做的菜!

哪怕老师傅愿意做,愿意让更多人品尝他的手艺。

但问题是一般人他就没法吃!

价钱是一方面,没有身份和地位,都不敢开口请求黄师傅给他们做菜!

这就是所谓的‘高手寂寞’。

就像杨振兴的两位师父一样,他们在京城饭店,退休前也早就不怎么做菜了,更多的时间都在培养后辈厨师。

只有一定地位的大领导,才值得他们动手做菜,而且吃完后一定回来后厨感谢表扬。

当年总设计师在北戴河过寿,杨振兴的师父,川菜泰斗黄子云大师前去制作寿宴。

吃完后总设计师不也亲自来到后厨,对黄师傅进行感谢?

这种地位的人都如此,你想想一般人谁敢让老师傅们做菜给他们吃?

黄振华黄师傅现在也是这般情况。

足以说明他老人家主动提出和杨振兴切磋交流厨艺,是多么让人惊讶和羡慕的一件事了。

杨振兴哪管其他人怎么想,他现在占了这么大便宜,肯定不会放手。

稍微一琢磨,他询问道:“黄师傅,您说咱们怎么个交流法儿?是比个赛做道菜,还是别的方式?”

“你想按照什么形式切磋呢?”

“这个我听您的安排,您说咱们按嘛形式,就按嘛形式来。”

黄师傅点点头,想了想,回答道:“既然这次是我主动提出来的,那我就定个形式吧。

我们也别比赛了,各自看着对方制作一道粤菜,然后互相观摩品评,你看如何?”

“没问题!”

杨振兴马上同意道:“就按照您说的来!”

开玩笑,黄师傅这么说,明显是给杨振兴观摩他制作的机会。

好让他能仔细的观看自己做菜时的手法技艺。

这样的好机会,杨振

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