利师傅和黄师傅两个人聊天，杨振兴不由得想起了自己了解过的对方的资料。
利永周祖籍是花都人，1050年出生。
他的经历用现在的话来说，就是网络里的男主角。
十三岁丧母，十七岁丧父，没有兄弟姐妹，哪怕有亲戚长辈，也没有多大意义。
二十岁只身移居港岛，从酒店打杂一路到拜师名厨，成为大师傅。
后来又移民阿美利加，学习吸收西方饮食文化，与粤菜融为一体，并获得了较大的突破和收获。
在美期间，获得了‘高级烹调技师’、‘国际烹饪艺术大师’、‘国际美食博士’等荣誉称号。
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