第六二二节 上等的食材要保留原味

作者:晨风天堂 加入书签推荐本书

,拥有天下最大的天然碱矿,这为玻璃工业的原料提供了足够的数量,宛城控制下煤、石英矿都有丰富的储量。

原本韩绛不打算发展这种纯粹的奢侈品工业。

但眼下,为了和大宋朝廷过过招,韩绛启动了这一项工业。

在宛城,许多琉璃匠人都被召集到这里,琉璃与玻璃的差距其实就是有金属矿物杂质与无杂质,加上没有用到碱与使用到碱的区别。

苏东坡就有写过:熔铅煮白石,作玉真自欺。

这便是琉璃。

宛城有玻璃坊,产量并不大,主要生产的是各种瓶子、罐子、试管等等。纯粹为了道门丹术用来作学问的器具,以及香料生产研究部门使用。

装精油的瓶子,其实还是瓷器。

八百万担瓷器,其中有一多半都是为了作为容器使用的。

这便是韩绛南下要处理的另一项工作,组织一次真正的远洋贸易,用瓷器装的精油与香料,去征服几万里之外的市场。

韩绛坐在那里一直写。

曹若慕看到滴盘空了,那就是时间到了,她很纠结要不要把蒸笼叫婢女拿下来,再蒸就会超时,肯定不会好。

但韩绛还在忙,她们先吃合适吗?

韩绛连头都没有抬,只说道:“放凉了就不好吃了,你们先吃。”

曹若慕还在犹豫,曹若莹已经亲手将蒸笼从锅上拿了下来。

她很庆幸,自已与钱歆瑶是好友,知道韩绛的习惯,自已也不需要装模作样什么的。

韩绛又开口了:“在清洗的时候加入少许的醋和酒,会去掉海鲜的腥味,然后用最简单的办法来烹饪以便于保留食物最原始的味道。尝尝,特意为你们准备的,吃海螃蟹要用醋,再来一点黄酒挺好,因为螃蟹寒。”

美味一但在味蕾上炸开,什么矜持就全部扔到一旁了。

手撕螃蟹,曹若慕下手还是挺快的。

丹霞被一大团绿色的膏状调料辣哭的事情曹若莹是听过的,对于山葵沫她是小心谨慎的。

过了很久,差不多两刻钟之后,韩绛才将手上的公文写完。

封盒,上漆封。

亲自拿到屋外,安排了可靠的人送信之后,韩绛这才回来坐下。

小盘子大的海螃蟹,此时已经有三只空壳了,螃蟹钳子很硬,再硬也硬不过曹若慕手中的小铜锤。

韩绛坐下并没有吃自已蒸好的海鲜,而是拿起筷子吃曹若慕下厨准备的。

只吃了一口韩绛就想皱眉头。

怎么说呢。

调料太重。

当真是香料不值钱了,也不能这么放,满嘴都是调料的味道,根本就尝不出原先食材的美味。

好好一条石班鱼硬是吃出

上一章 返回目录 下一章