待期间，他也将这个实验和关于细菌的学说写成一篇论文，标题为《细菌的危害与处理》，然后和热力学第一定律的论文一并发表。
对于这篇关于细菌的论文，马哨起初也想让焦耳一起署名，但焦耳拒绝了。
“这篇论文我什么贡献都没做，不应该担任它的作者。”焦耳如是说。
马哨笑了笑：“至少你为我提供了啤酒。”
焦耳摆手道：“这些啤酒不值一提。如果你是对的，我的啤酒厂毫无疑问将因此获益，我还应该支付你一笔钱才对。”
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