是象陈大导这种要求非常严格的,也只是个别找你聊聊,远没有达到剧本围读这种效果。
《七剑》估计在八月底九月初开机,一共签了三个月的档期。拍完这个还有王晓帅的《我十九》还在等着。
等于这一年几乎都在忙碌中渡过,一年四部戏,三部电影一部电视剧,虽说搭头搭尾跨了三个年度,但绝对是他产量最高的一段时期。
说起来上学的事就有些抱歉了,看到自己的班主任常丽老师也觉得非常不好意思。别说是当初答应的参加毕业大戏的排练和演出,整整一个学期几乎就没正经上过几天学。
好在中戏并不限制大三大四的学生拍戏,而且表演系本来就是培养演员,别人在学校里用自排的小品交作业,他则是靠着一部部电影和电视剧完成学校的考评。
从这个意义上来讲他非但没有耽误学业,反而交出了一份非常不错的作业。
这会儿,女朋友在客厅里发呆,他则在厨房里忙活开了。把早上买回来的新鲜肘子拔毛洗净,用棉线扎紧定型,放进锅里加入冷水、料酒、花椒煮开出水。
出过水之后,放到砂锅里加入葱结、姜片和料酒炖着,这个最起码得炖一个小时,再捞出来沥干水分之后,起油锅油炸,一直要炸到表皮起泡呈焦黄色,然后放入冰水中迅速冷却。
至少要在冷水里泡一个小时,直至肉皮起皱再捞出来,放入一个大碗中,淋上料酒、生抽、老抽,再放入姜片、桂皮、香叶和冰糖,放进蒸锅中猛火蒸两个小时。
等到蹄髈酥烂,连同汤汁一起倒进锅里大火收汁,这样一道香喷喷的走油蹄髈就算完成了。
这道菜说的容易,做起来麻烦,起码得一整天的工夫。这两天正好有空,女朋友也在身边,加上自己还有增肥的任务,正好可以磨练一下自己的厨艺,挑战一些高难度的菜式。
有的时候他也会想,如果将来要是没人找他演戏了,说不定他还能凭借这份厨艺主持个美食节目,或者到类似《向往的生活》这种综艺节目中去客串一个厨艺担当的常驻嘉宾。
趁着肘子出水的工夫,他又把买回来的那一大牛腱子洗干净,在上面划两刀,先淋一点白酒,抹匀,然后加入花椒和海盐进行腌制,放入冰箱冷藏,到了明天就可以做盐水牛肉,既是佐酒佳品又可以当女朋友零嘴。
他在厨房里忙活了好一阵子,把肘子放进砂锅里炖着。然后又给女朋友切了一盘西瓜,这才有空给自己泡了一杯茶,坐到沙发上,神情悠闲地翻着报纸。
今年是体育大年,欧洲杯随着希腊神话的再现刚刚落幕,而雅典奥运会还没有开幕,体坛周报的新闻大都是我国的体育健儿们正在全力备战奥运的消息。
对于雅典奥运会,贺新记忆中印象最深刻的除了刘翔的惊世夺冠,还有就是郭晶晶头戴橄榄枝编成的花冠,胸前挂着奥运金牌,站在冠军领奖台上,眯着月牙眼,笑