方多为五香，与后世不同，现在的霉豆腐没那么多油水，因此味道自然没有那么好吃，但是易保存，而且营养成分相对高，是刘琮比较推广的行军食物。
有条件用一个非常小的竹篓，里面放一些油纸或者其他包裹起来，不易变形，没条件随便保存，不漏就可以了，至于压碎了还是可以吃嘛！这些都是没办法，打战没那么多讲究了。
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