自己的材料便开始去收集去了,而村民们几乎卡着时间等够半个小时拿起风青狼开始烤。
刚刚弄好佐料回来的秦山就看见村民们将火堆围的严严实实的烤着腌制好的风青狼,而一旁已经烤好的风青狼被丢在一旁,此刻秦山犯难了。
“长青,这只不能浪费,怎么处理。”
看着被丢在一旁的风青狼沐长青想了许久,想到有一次白叔不用佐料直接烤了肉,用酱料刷在菜叶上就着肉吃,看了一圈发现有许多菜叶应该可以将就一下。
“有了,秦叔叔,你把那边菜叶洗一下,我去做酱料配着吃。”
沐长青跑到另一边翻出一大袋子辣椒用石头几下就砸的稀碎装起大缸里面,加上盐巴、各种粉末配料。
做完这一切又拿起大锅放一个架好的火堆上。
“叔叔伯伯们,帮我把风青狼烤肉下面用来接油的大盆拿了出来,把所有的油倒进大锅。”
村民们虽然不解还是照做,整整到了有一锅的油,由于油是热油很快就烧开了,沐长青将佐料一样一样的倒入大锅中,而村民们看着油锅里浓浓的烟雾纷纷皱眉,但是闻着香味又不解这是做什么。
很快沐长青用铁网将佐料捞出,一团团黑色的东西被沐长青丢在一旁。
“长青,难道用这些黑黑的东西配着肉吃?”
沐长青一阵尴尬。
“秦叔叔,你尝尝。”
秦山捏起一小块被沐长青丢在一旁的东西舔了一下,眉头紧皱,品味了一下就吐了出来。
“这什么东西,这么难吃。”
“那些已经不能吃了,他们的味道都留在了油里,秦叔叔帮我一把来。”
秦山不解的和沐长青抬起油。
“秦叔叔,倒了我放好佐料的那个辣椒桶里面。”
秦山瞬间明白了用意,两人抬起油倒进大桶里,大桶中白眼冲天而起,村民们纷纷表示辣眼睛躲得远远的,倒完沐长青就拿起棍子一顿搅拌。
“秦叔叔,现在尝尝。”
秦山捏着鼻子沾了一点仍有温度的辣椒油含进嘴里。
“好吃,又辣又香,就是做的时候有点辣眼睛。”
“想吃好的就要忍受一些奇怪的事情。”
秦山拿起一片菜叶抹了点辣椒油,然后走到没有腌制的风青狼前撕下一块肉,吃进嘴里满满的幸福感。
顿时秦山就朝着沐长青点头竖起大拇指。
“大家拿菜叶刷辣椒酱配着肉吃,和腌制后一样好吃。”
村民们听了秦山的话一人拿起一片菜叶刷上辣椒酱,一只风青狼几乎一人撕一片就没了,辣椒酱也小半桶被吃光了。
有个老者站起来示意村民们安静。
“我就说几句啊,