鱼。”
“这次一定要好好尝尝。”
几位评委顿时开始品尝。
吃完之后,众人连连点头。
最后综合评定,西红酒家的鲈鱼,获得七分的高分。
观众沸腾了。
“记得上次获得冠军的菜,才得了八分,这上来就七分,不错啊?”
“我也想尝尝这鱼。”
“这红烧鲈鱼是赵家酒家的招牌菜,据说能做出新鲜的螃蟹味道,今日一见果然是真的。”
众人纷纷点头,都很想上去品尝一口。
而且赵家的鲈鱼卖的一点都不便宜。
据说这一道菜就是五十两银子,一般人根本就吃不起。
所以只能看着红烧鲈鱼流着口水。
接下来就是第二道菜。
看样子应该是扣肉。
而且做的非常的精致。
“这就是钱云酒家的招牌菜,金鸡扣肉了吧?”
评委们尝了一口之后说道:“这菜是用上等的猪肉做成,加上金鸡的汤汁,使肉中的味道更加丰富。”
“这肥肉,入口即化,肥而不腻,简直是肉中极品。”
“这瘦肉也是,烂而不碎,而且还带有酒香,可谓肉中极品。”
“这汤汁也是极为香甜可口的,用来泡饭,最好不过了,哈哈……”
最后综合评分六点五分。
下面的观众看得直流口水,真香上去吃一口。
接下来的就是上官家的菜了,众人都好奇的看着,不是到上官大厨能做出什么惊世骇俗的菜品出来。
打开盖子,只见盘子里面是一只烤糊的烤鸡。
“这……”
“烤糊了?”
“不至于吧?”
众人不敢相信,上届的冠军,竟然拿一只烤糊的烤鸡糊弄人?
然而评委经验老到,一眼就看出了其中的门道,用刀轻轻的将鸡肚子划开,瞬间就流出汤汁,飘香四溢。
“这……”
“原来是吃鸡肚子里面的东西。”
“哇,看上去就好吃。”
只见鸡肚子里面的都是珍品,有鲍鱼海参等一些名贵的食材。
这些名贵的食材,本身是没有什么味道的,但是在鸡肚子里面吸收了鸡肉和各种配料的香味,就变成世间最美味的食材了。
评委们吃了一口之后,瞬间定格了。
“这……这也太好吃了吧?”
“黄金的汤汁,奇香迎面,难得的佳品,大官大厨,你费心了。”
“九分,我给九分。”
“我也给九分。”<