此外，顾客在店里就餐的时间你考虑过没有？一般也是一个小时左右，但是我们用提前准备好的冰鲜鱼制作的话，起码可以节约十到十五分钟的时间，可以让顾客以最快的速度吃上食物。也就是说在客流量高峰阶段，同一时间段内我们至少可以多接纳15%的客户！
而且，这一部分客户的消费就足以抵消我们现在的成本了。
假如我们不用冰鲜鱼的话，第一个就是打折的活动根本没法做，就算这样利润还要折上一大半。你看我们现在一个月能赚100多万，一旦换成新鲜的活鱼，到时候最多也只剩下二十多万了！
还有，假如出现什么乱七八糟的事情，这些利润根本就无法来应付突发事件的！特别还有把鱼养死的情况也会影响到我们的生意！你说我们的店还能继续开下去吗？”
“可是我们打的是新鲜活鱼的招牌啊，要不把新鲜活鱼给去掉如何？”
“不行，有很多人讨厌吃冰鲜鱼，你这样做的话明摆地告诉他们是冰鲜鱼做的。这无疑是自己砸自己的招牌！”
“好吧，不过我现在有着深深的危机感！”
……
“我吃的真是太饱了，不愧是杜大厨！”苏亚茹吃完饭不忘揉了揉鼓鼓的小肚子。
“多谢夸奖，你们的表现让我这个做饭的十分开心！”杜金又转向张秀华，“对了，妈，现在去拉货不晚吧？”
“不晚，现在才两点多点，以咱们家三轮车的速度，一个半小时就够了！”
“要我也去吗？”
“不用了，你和亚茹出去逛逛吧，你们七号就要回学校了，也没有太多的时间了！”
“好的，我们等会儿还是4点30回来。”
两人把东西洗刷干净后就出去了。
“你什么时候回家啊？快开学了，总是待在这里的话你爸妈该会对我有意见了吧？”杜金问道。
“咯咯咯，明天我爸我妈还有我弟都会在家的，我明天上午回去。”苏亚茹笑道。
“那要我送你吗？”
“不用了，我爸到时候会开车过来接我的。”
“嗯，那你现在想去哪里玩？”
“我们去看电影怎么样？”
杜金原本想着上午去宠物花卉市场逛逛的，可是被许多纷杂的事情给耽搁了下来，也只好等苏亚茹走了之后再去了。
“这个时候去看电影啊？时间够吗？”
“没事，我们可以找一个正在播放的电影进去看啊。”
“那好，走吧，我这辈子还没有进过电影院呢，正好去看看。”
杜金和苏亚茹走到电影院的时候，上一场电影已经开始放映了，下一场电影需要等到3点。
前台的售票员不卖给他们票，他们准备离开。