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在揉搓慢捻之中，茶叶受热失水，茶叶虽变色但仍旧鲜亮，茶汁的精华完全保留。
上好的祂唛茶重金难求，就算求到了，这煮茶的手艺同样严苛。
先是温杯，其次是醒茶，再次是冲泡，然后是赏茶，最后才是饮茶。
在赏茶时最重要的是转碗摇香。
诗云：“铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”正所谓相由心生，不同的人或不同的状态转碗摇香后的汤花完全不同。
祂唛茶入口清纯，余韵悠长，一张嘴便会发现唇齿留香，比女子最喜用的香口糖更加清新。
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