道母猪肉不好吃。
按照韩铭的理智分析，一个达到业余厨师水平的人，处在他的境地，能不能以厨艺扭转乾坤？
从逻辑上讲，这是不可能的。
千万不要觉得现代餐饮行业发达，只要穿越古代，就能凭借现代的烹饪方法混得风生水起。
先不谈烹饪的本质，就说技巧方面，你调料都找不全。现代能随手买到的香料，放到古代都可以和黄金等价了。在酱油还是奢侈品的年代，有个葱姜蒜那都是大户人家。
现代很多的烹饪手法，离开了调料的辅助，会大失其色。单说辣椒，很多菜系没了它，就失去了灵魂。茱萸，始终差那么点意思。
再说回核心部分，烹饪的本质是把食物做熟的同时，激发出食材的本味。食材，才是烹饪的核心。
而在有限的条件下，有钱人吃的东西，穷人根本无法想象。他们想不出，有人为了吃一盘鸭舌，会去杀上百只鸭子。也不知道，为了吃活劲，会生生剜下活驴身上的一块肉。
在烹饪界，越是精贵的食材，烹调的方式越简单，吃的就是本味。这个时候，技巧往往起得是锦上添花的作用。
由于见多识广，富人和老饕，并不会因为普通食材用了新的烹调方法，就觉得这是多么难得的美味。他们最多吃个新鲜，几顿之后，就腻了。
古人也是很会吃的，最著名的莫过于汉朝的‘花鲈’趣事。虽然这只是某人辞官的借口，但也可从侧面反映出，那个时候人们对食材就很挑剔了。
大户人家会时常买野味、山货，看重的就是味道，吃得也是新鲜。
受儒家思想左右，奇淫技巧，终是难登大雅之堂。
所以，凡是穿越到炒菜已经存在的朝代，开饭馆这种做法，目标人群只能是中下阶层。定位一定要准，否则，店铺可能会突然性死亡。
如果想要以菜谱什么的打动高层权贵，从而去达到自己的目的。恕在下直言，真不如给西瓜套个罩子，送个方形西瓜的效果好。
除非你的厨艺登峰造极，能达到化腐朽为神奇的地步。
韩铭也是吃过大盛宴席的，就那个烹饪水平，和他平时下馆子相比，毫不逊色。也就是味道清淡一些，没那么多油和味精。
有了以上的认知，他想凭一顿饭就抹平上午的事，那才是痴心妄想。真正起作用的，是在饭局上谈条件，付出一定的代价。
当然，也可以流氓到底，彻底坐实这件事。可这种事，他还做不出来。
韩铭一直给自己的定位是：我不是什么好人，只是一个在社会独自打拼的普通人，偶尔会发脾气、占便宜，降低自己道德底线的人。
可他还有着做人的底线，这种强行碰瓷，类似吃绝户的做法，真没法干。
眼看就要下雨了，韩铭来到家里的厨房，和三婶打完