按理说,这些菜品加上人数,吃火锅是个不错的选择。可缺少了辣椒,只能用茱萸替代的汤底,是没有灵魂的。
而且,吃火锅也不符合,皇帝边吃边玩的意图。
看到调料有花椒、葱、姜,还有少量胡椒,甚至连孜然都有的时候,韩铭立刻觉得应该吃烧烤了。
考虑到烟气和卖相,在明火上烤有点不好,他最后决定吃石板烧。
定下方案,韩铭当起了行政总厨,立刻吩咐一干人等开始准备。既然皇帝想要其乐融融,干脆直接在校场上算了,地方够大,随时能疯。
作为来这里的第一个年,他也不想亏待自己,使出了浑身解数。
把要吃的肉先切成宽大的薄片,用料腌渍一会。再让人和面包饺子,顺便加了点百姓的习俗,里面放几个洗干净的铜钱。
光吃烤肉和饺子肯定不够,而且会腻。豆腐炖鱼汤,藕夹,凉拌蔬菜,适合烤的蔬菜、菌类一并处理了。
想了想,对于自己点名要吃的猪肉,韩铭下了重料去味。要不是皇帝赞助,这些比肉贵多了的香料,还真不好找。
他一边腌肉一边在想,等庐陵的猪出栏了,立刻全国推广。这个时候的猪肉,真是不太好吃,土腥味怎么都去不掉。
这么想来,韩铭意识到,自己打算做的事突然就有很多了。和刚来的时候一比,他都快记不起那个得过且过,怎么舒服怎么来的自己,是什么样子了。
想了很久,也不知道观念是从什么时候改变的。好像是想让韩家的日子,好过些的时候;又好像,是从打算骗人家小姑娘当老婆开始的。
“行哥,你看这个石板可以吗?”
韩铭抬头瞅了一眼,“有和池塘底部同样材质的吗,这个估计一烧就会炸开。”
“哦,我去找找,上次剩了一块。”
看着心情明显不一样的小姑娘,他会心地笑了。其实,这样的日子挺不错的。
宽阔的校场中,摆了两张大的八仙桌,其中一桌上摆满了各式各样的生肉、蔬菜。
皇帝和自己的三位妃子,大女儿坐在另一张桌子上聊天,就着兰桂坊的招牌,醉清风。
在桌子两边,成排的红色灯笼,把场地映照成了红色,加上不远处的火堆,给人一种温暖的感觉。
“滋!”
干净平整的石板被刷了一层油,放在炭火正上方。带有脂肪的肉类接触到石板,顿时散发出美妙的声音和味道。
“哇,好香。”
“嗯,听起来就好好吃的样子。”
“姐夫,什么时候可以吃?”
“姐夫姐夫,我也要吃。”
五个蹲成一排的身影,双手托腮,十双充满渴望的大眼睛,盯着那已经变色的肉类。
相对于吃