p> 第一道叫geschmortekalbsbackemitrosmarin-kartoffelpuree，翻译过来叫迷迭香土豆泥香肠。
第二道叫forellenfiletunterder
ickteighaubemitcu
y-ingwer-zitronengrassud，砖盖下鳟鱼柳配咖喱姜柠檬草。
第三道叫variationvondererdbeeremitpannattaundzitronenmelissenso
et，香蕉、草莓和柠檬酥皮冰糕。
米其林网站上介绍的marianneblum玛丽安是一位瑞士美女，大概是罗杰的夫人，她对红酒有相当的研究。
她首先给李小凡他们推荐的是来自neuchatel纳沙泰尔产区的葡萄酒。
玛丽安介绍neuchatel位于瑞士西部的法语区，葡萄园主要分布在瑞士湖附近，那里夏季温度不高，也没有非常稳定的日照，原本在种植葡萄方面没有特别的自然优势，但那里却拥有古老的钙质土壤，是无与伦比的恩赐。当地人为了使葡萄树能够尽可能多地接受光照，葡萄园一般位于湖区的北岸，那里从早上到下午都有阳光照射过来；南岸也种有一些葡萄树，但普遍种在光照和角度较好的山坡上。
在酿酒技术上，纳沙泰尔与距离此地100公里的法国著名黄酒产区夏隆堡chateauchalon，一脉相承，价格却比夏隆堡chateauchalon便宜很多，性价比很高。那里的酿酒师们都非常重注葡萄酒的质量，遇到较差的年份会限制酒的产量，纳沙泰尔是瑞士第一个实行产量控制的地区。
玛丽安介绍在瑞士纳沙泰尔其实很小的一个葡萄酒产区，但那里却种植了种类多样的白葡萄，产量最高、种植面积最广是莎斯拉chasselas，霞多丽chardonnay和灰皮诺pinotgris。
她推荐了那个产地的一款名叫“oeildeperdrix”的浅粉色葡萄酒来搭配鳟鱼柳配咖喱姜柠檬草。
玛丽安对千若雪道：“这位美丽的女士，这款粉色的葡萄酒非常适合您的气质！”
“嗯，确实，光看颜色我就很喜欢！”
千若雪笑着尝了一口，口感柔滑，带有鲜花、草莓、西瓜、奶油、覆盆子和香料味：“嗯，很不错，我喜欢！”
吃香肠与牛肉菜的时候，玛丽安推荐了valais产区的红葡萄酒。
玛丽安介绍，valais是瑞士最大的葡萄酒产区，葡萄酒产量占到瑞士的一半左右。产区位于瑞士的西南角。2010年，valais产区的酿酒葡萄栽种面积为12，300英亩，其中白葡萄酒品种占到瑞士的40%。产区有超过20，000个酒农，他们的葡萄