肉，沉吟一二后说道：“是黄牛的里脊肉不错，但牛肉有点老了，去腥没到位，盐也有点淡了。”
“行家啊！”
老板正在算今天的账，听到楚河这话瞬间两眼放光。
只见他放下计算器，从柜台里走过来，指着水煮牛肉对楚河说道：“不怕你们说，你们真是赶巧了，去腥是时间短了点，你们来的太晚了；盐是那一袋只剩这么多，我就全放里头了。”
“是嘛。”
楚河乐呵呵的一笑：“那确实赶巧了。”
“你还会做川菜？”李云裳挑了挑眉。
“略懂一二。”楚河谦虚。
他楚河何止是略懂一二？
凭借一手出神入化的厨艺技能，亚洲懂王就是他，没人比他更懂川菜。
无论鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。
还是什么法国菜，意国菜，日料韩料，土国菜，没他不会的。
“敢问您在哪高就？”老板好奇问道。
“我不是厨师，我就是个闲职。”楚河摇摇头。
他突然起了兴致：“老板能不能借你厨房一用，我给她来一道麻婆豆腐。”
“那好，随便用。”老板爽快的点点头。
“等着。”楚河将杯中果汁一饮而尽，旋即起身走进后厨。
很快，后厨就响起了切菜声和翻炒声。
十几分钟后。
楚河和老板从后厨走出来老板红光满面。
他从楚河的手法中学到了很多东西。
这简直就是当世川菜大师啊！
老板自己的师父都没有楚河那么厉害。
手法登峰造极，很难相信这是一个二十多岁的年轻人。
楚河将一盘麻婆豆腐放在李云裳面前：“尝尝。”
一盘麻婆豆腐很简单，作为一道大众菜和“川菜十大名菜”，他的做法为人熟知，甚至声名远播海外。
但一道真正的麻婆豆腐，讲究麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥。
八个字，缺一不可。
大道至简，越是简单的菜，就越考验手艺。
很多餐馆找厨师，只让炒青椒土豆丝这一道菜，就是这么个道理。
只见李云裳正想拿筷子，却被楚河制止了：“用勺子。”
李云裳有些疑惑，但还是照做了。
勺子上白嫩的包裹着红色汤汁和葱段，赏心悦目。
豆腐入口的那一刹那，她瞬间明白了楚河的意思。
入口即化。
简直太嫩了！
也怪不得。
这样的豆腐，倘若用筷