第一千一百零二章 独门秘方

作者:香酥鸡块 加入书签推荐本书

用啊。

店长则是眼睛更亮了,眼中的好奇愈发浓郁。

一般来说,手磨磨咖啡豆的速度的确会比电磨慢很多,而且很费劲。

但在杨天手里,似乎并不是这样。

他磨的速度比常人快多了。

很快,咖啡豆就在手磨中变成了粉末,并且越磨越细。

不过杨天并没有停下,一直磨一直磨。

磨了大概有两倍的时间,才终于停了下来。

此时的咖啡豆已经变成了无比均匀细腻的粉末。

接下来,就是常规流程了。

放滤纸。

泡滤杯。

闷蒸。

萃取。

值得一提的是……加水的时候,杨天并没有像梁俊才平日里那样用专门的量杯称量好再加,而是直接随便拿了个水杯,仿佛很随意地往里面加了水。

梁俊才看到这一幕,心中便愈发轻视了些水粉比例都不控制好,这冲出来的咖啡,岂不是更难喝了?

但与此同时,一旁的店长却是微微睁大了眼睛,有些吃惊因为透过那熟悉的手冲壶的刻度,他略微计算了一下便发现,杨天倒的水竟是恰到好处!刚好是1:16的粉水比……这也太精准了些吧?这是怎么做到的?

……

经过不到三分钟的萃取,一杯咖啡已然完成。

咖啡的香气,则是早已弥漫开来。

梁俊才本来是有些不屑的,心想这咖啡无论是选材还是过程,都出了很多漏洞,怎么想也是一杯此等货吧?

然而……当他嗅到这咖啡的味道的时候……

咦……

怎么……好像不杂呀。

不但不杂,还有点香。

诶不对,好像还不是一般的香啊!

这香味,好像从来没闻见过啊,但……真得很香啊!

梁俊才不由得睁大了眼睛。

而一旁的店老板,则是忽然激动了起来,脸上充满了惊喜,道:“天哪!怎么会有这么醇香的味道?嘶这气味,一点都不杂,纯粹得像是一种咖啡豆泡出来的单品一样。这是怎么做到的啊?”

杨天悠哉悠哉地将咖啡从壶里倒到了杯子中。

满满一杯。壶里还剩了一点点。

杨天看了看这完美的咖啡,满意地点了点头。然后转过头,对着店长道:“好了,我的咖啡已经泡好了,店长你算一算多少钱吧。”

店长立马摇了摇头,一脸兴奋地看着杨天,就像是一个穷困潦倒的贫民发现了金矿一样,激动地说道:“不不不,不用钱不用钱,一分钱都不用!我只求你能让我尝尝这咖啡!哪怕一点都可以!我……我可以倒给你五百。哦不……五百太少了

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