p> 徐总在想，自己通过学习受益匪浅，进步很大，也得和人家似的叫店里的管理人员来学学，他们进步了员工才能进步，饭店才能发展起来。
想到让饭店的管理人员来学习的时候，同时想到了学习费用。一个阶段的学习十节课，每周的周二上课，一个半月的时间，一个人是一千八，前台和后厨现在是八个人，那就是一万四千四，不小的数字。不知道别的饭店管理人员来学习是自己掏钱还是老板掏钱，他想问一问。
省城著名火锅店的王老板就是带着自己的管理团队来学习的，徐总来到王总跟前儿，先是和人家闲聊几句。在王总面前他还不算大老板，王总现在拥有十二家花园式火锅店体验店，做得非常好，每个月的营业额在六百万，是业内的领军人物。
王总说：“我听说三台子开了家大型农家院，和那家老院子有一拼，有时间过去坐坐。”
徐总说：“老大哥过去一定热烈欢迎。”
王总问：“感觉怎么样？是不是收获挺大？”
“收获挺大。”徐总点点头，然后问：“王哥，我看你是带管理人员来的，他们都是自己交学费学习？”
王总马上听出徐总的意思，笑笑说：“老弟，让咱们花钱还不愿意来呢，他们能舍得花那钱？但是咱们学完了不能亲自去管，到时候还得叫他们管。给他们投点资值过，以前咱们都把钱花瞎了，净投资脖子以下的地方了，呵呵，给脖子以上的地方都投点没毛病，还有就是管理人员是给咱们赚钱的，给他们多投点更没毛病，他们厉害了咱们就赚钱了，也省心了。”
“今天来得是第二批，第一批都学完了。现在我几乎不怎么参与管理，每个月把任务分配下去就行，剩下的就是检查，看报表，再不就是学习，我看你也报国学班了，国学学学行，咱们脑袋里缺东西，尤其是老祖宗留下的东西。”
听王总说完徐总有些触动，心说是呀，这长时间白学了，格局还没打开，咋还省思叫管理人员自己交学费呢，这点学费自己还能交得起。
在心里开始计算起饭店的管理人员来。前台经理张丽是个人才，她叫来的李爽也行，这两个人做工作没毛病，绝对有培养价值。还有三楼管包房的胡静，跟自己干五年了，没结婚的时候就跟着自己，虽然管理上欠缺点，但忠诚，对饭店没二心，培养一下是自己的人。
办公室张娟也可以，培养一下，让她管人事和行政。
厨房王刚是必须得培养的，他最应该学习。其实早就应该叫他学习，现在都有点晚了，当初也没意识到这点，要是刚开始的时候就叫他出来学习，现在也不用找厨师长了。
厨房里的老人还有李旭和王淑兰，一个副厨一个面点老大，都跟自己干多少年了，他俩得培养一下。都是能跟着自己干长的人，重点培养，这是自己人。
凉菜老大周宏友和砧板老大袁华，刚来没到三个月，先考察一下