影响的！”
然后，卓小凡就将他在燕京分店掌勺时，发生的情况说了出来。
听完卓小凡说的话后，陈忱沉默了一会儿，随即笑着说道，
“我们作为厨师，难道不应该要拥有勇于创造、大胆革新的精神吗？”
“消除地域口味对菜系发展的影响，是一件非常重要的事情！”
“至于具体怎么搞，那就应该是你们这些后来人，该去思考的问题啊！”
“可是……”
卓小凡心中还是有些困惑。
只见陈忱摆了摆手，笑着说道，
“没有什么可是的！”
“你都还没去做，怎么能知道它会不会实现呢？”
“即便你最终失败了，那也为后来人探索了一些可行的经验啊！”
“……”
陈忱说的每句话，都是对卓小凡之前做法的肯定！
这让卓小凡备受鼓舞！
不得不说，陈忱的人生阅历，真的比卓小凡丰富太多了。
最后说到江州市百味屋总店歇业的问题，陈忱更是大笑不已。
“卓小凡，你太执拗了！”
“我们作为厨师，本就不该过多的涉及利益纷争！”
陈忱顿了顿，看着卓小凡继续说道，
“你首先得明白一个问题，那些喜欢到百味屋吃饭的顾客！”
“并不是因为百味屋这三个字，而是因为你卓小凡这个人！”
“因为你能做出，让他们吃后感到幸福满足的食物！”
“我们作为厨师，不就是为了这个吗？”
卓小凡在一旁听得直点头，他确实太过执拗了！
见卓小凡这么上道，陈忱继续说道，
“至于食材供应这个问题！”
“难道偌大的华夏，只有江州市才能为你提供食材吗？”
陈忱说的每一句话，都让卓小凡有一种醍醐灌脑的感觉。
这些是花钱都买不来的人生经验。
而这也是卓小凡现在最缺少的东西。
最后，陈忱留下卓小凡跟洪宇，在家里吃了顿饭。
应陈忱的要求，卓小凡也做了一道菜。
这也算是陈忱对卓小凡的一种考验。
他全程观摩了卓小凡做菜的过程。
卓小凡的刀工，让陈忱这位传菜大师都叹为观止。
整道菜，无论是火候的把控，还是细节的掌握。
都让陈忱对卓小凡有了新的认知。
而后，陈忱品尝了卓小凡做的那道菜。
结果既让他惊喜，又让他有些失望！<