点餐之后，卓小凡就开始了新菜品粉蒸肉的制作。
首先，将上好的五花肉切成薄薄的长条，用布搌干水分盛钵中。
搌干水分的五花肉加入精盐、酱油、甜面酱、腐**、洪末、黄酒、味精、白糖一起搅拌均匀，放到一旁腌制备用。
再将稻米下入铁锅中，置微火上炒制。
等到稻米至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒三分钟后起锅。
把炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉。
老藕刮洗干净，去掉藕节，切成三厘米长、一厘米粗的条。
藕条内加盐、适量的五香粉拌匀，放到一旁腌制入味。
另一边，将腌渍好的五花肉用五香粉再拌匀。
再将拌好的五花肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条。
另一边，待将腌好的藕码到碗内后，放入笼屉内，用旺火蒸蒸制。
静候半个小时，当能够闻到淡淡的香味后，粉蒸肉即可出锅。
将蒸好的粉蒸肉取出，倒扣在盘中。
最后再撒上胡椒粉和葱花，一份粉蒸肉就做好了。
等到卓小凡将这份粉蒸肉端到取餐台上时，一股浓郁的肉香弥漫开来。
在场之人，无不一个劲的咽口水。
洪宇在取过粉蒸肉之后，直接来到了赵迅占好的位置处。
而那些排在洪宇后的顾客，也开始了点餐。
因为粉蒸肉一次可以制作多份，所以卓小凡倒不至于太过忙碌。
而另一边，洪宇也准备开始试吃了。
像以往一样，洪宇拿出手机，开始了直播。
而在他上线的一瞬间，大批的粉丝涌入他的直播间。
那些早已等候多时的粉丝，开始疯狂刷屏。
这其中，不乏一些已经在现场，但是因为来得太迟，所以排在后面的人。
一切准备就绪，洪宇便开始了。
“大家好，我是老洪！”
“许久没见，大家有没有想我啊！”
洪宇说完，直播间的一众观众开始刷屏。
“老洪，我太想你了！”
“是啊是啊，我们都特别想你！”
“只不过，可不可以先让我们看看新菜品啊！”
“……”
洪宇看着直播间的一条条弹幕，无奈的说道，
“好吧好吧，我们直接进入主题吧！”
说完，镜头一切，直播间的观众就看到了粉蒸肉。
只听洪宇说道，
“大家可别看粉蒸肉其貌不扬，但它的名气可是非常大的！”
“要