在店内详谈完开张的事宜之后，卓小凡就直接回了酒店。
另一边，由于华夏厨王争霸赛，各大城市的出线名额选拔的报名，也在如火如荼的进行着。
各地不断传出，身负传承的厨艺天才现世。
同时，一些人为自身的蓄势，做着最后的挑战。
因为一旦出现名额选拔开始，后面的比赛进程是非常快的。
出线名额选拔完成之后，便是各大城市之间的对决。
而最终的华夏厨王争霸赛的对决舞台，也仅仅只有十个名额。
这其中的竞争，不可谓不激烈。
卓小凡回到酒店之后，也在仔细的查阅着厨王争霸赛的赛制进程。
虽然他还没有参加报名，但江州市的出线名额，卓小凡早已约定。
并不是卓小凡自大，而是对他此刻实力的自信。
可以说，经历了邻州市的那场大对决之后，整个华夏都找不出几个人能是卓小凡的对手。
当然，卓小凡的目标可不仅仅是华夏厨王。
来到苏拾市的第二天，卓小凡也将苏菜系百味屋分店要开张的消息放了出去。
然后，各地百味屋的粉丝直接就沸腾了。
因为苏菜系百味屋分店，有着与众不同的意义。
它的开张，将标志这百味屋彻底集齐华夏八大菜系。
这种极具纪念意义的开张，是所有百味屋分店都想要参加的盛事。
于是乎，在陆佰钦紧锣密鼓的准备着开张事宜的同时。
全国各地的百味屋粉丝，也在开始集结。
至于苏拾市本地的一些吃货们，也在期待着苏拾市百味屋分店的开张。
时间又过了两天，正好是星期六的时候。
万众期待的苏拾市百味屋分店，终于迎来了开张的日子。
只不过，为了迎接这次的开张，卓小凡也使出了“大本钱”！
凌晨两点多，卓小凡就来到了店里。
与之同来的，还有陆佰钦这位苏菜系厨艺大师。
两人之前就开张首日推出的菜品，进行过激烈的探讨。
最终，定下了水晶肴肉这道传统名菜。
但是，这道菜品的制作是非常耗时的。
而百味屋开张首日，生意必然是极为火爆的。
所以，为了满足更多顾客能够品尝到这道水晶肴肉。
卓小凡跟陆佰钦早早的来到了店里，希望能够多完成一些菜品。
新鲜猪前蹄膀刮洗干净，逐只用刀剖，剔去骨后，皮朝下平放在案板上。
分别用铁扦在瘦肉上戳一些小孔，每只均匀地洒上硝水，再用粗