代表邹福市征战华夏厨王争霸赛的人选，也最终落定。
牛锥，这个曾经向卓小凡下战书，欲要挑战卓小凡的男人。
此刻，他已经拿下了邹福市的出线名额。
而这样的结果，本就是许多邹福市人早已料定的。
毕竟十年，牛家老大就拿下过邹福市的出线名额。
而牛锥作为老二，厨艺天赋比老大更好，而且更为努力。
只不过，牛锥能否打破牛家的诅咒还尚未可知。
因此，即便牛锥已经拿下邹福市出线名额。
但是因为牛家传统，看好他的人并不多。
因为今年这一届，冒出了太多太多的天才。
而天才之间竞争，比的就是谁更为天才。
邹福市牛家，牛锥在取得出线名额之后，就一直待在了家里。
他还在等一个消息，等江州市那边的消息。
牛锥自从跟卓小凡分别之后，也在一直关注着卓小凡的消息。。
特别是在了解了卓小凡的一些事情之后，牛锥就越发的重视卓小凡这位对手。
所谓惺惺相惜，大概就是这样的吧！
当牛锥得知卓小凡轻松进入最后决赛的时候，他就知道卓小凡必然能够拿下江州市的出线名额。
这是牛锥的自信，因为他是实力强大的天才。
而被他视作对手的卓小凡，也同属此列！
牛锥也期待，在厨王争霸的道路上，跟卓小凡之间的碰撞！
另一边，江州市赛区出线名额比赛现场。
卓小凡在将第四道菜品的食材准备好之后，就直接开始了制作。
将糯米洗净后放入清水中浸泡，让糯米充分的吸收水分。
香菇用温水泡发后，洗净切成碎末。
将瘦肉剁成肉馅，生洪和香葱洗净、切成末，备用。
葱洪洗净后切末，胡萝卜去皮，洗净后切成碎末。
然后将剁好的肉馅、洪末、葱末放入一只大碗中，再嗑入一个鸡蛋。
再加入少许芝麻油、生抽、少许白胡椒粉、入鸡精和食盐。
然后用筷子顺一个方向和馅，搅拌至均匀。
馅料准备好之后，又将一开始泡水的糯米捞出沥干水分备用。
再将和好的肉馅捏成大小适中的丸子状，将泡好的糯米铺在一个盘子上。
把捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。
包裹上糯米的丸子，放入另一个盘子中摆整齐。
用相同的方法，做好一批丸子后，就可以上笼蒸了。
大火蒸二十来分钟，丸子可以出笼了。