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江元，北河市夫妻菜第38代传人。
夫妻菜，在北河市那可是家喻户晓的。
其知名度，丝毫不亚于如今在江州市的百味屋。
而提起北河市夫妻菜，那就不得说到江元！
三十多年前，北河市夫妻菜还远没有现如今的名气。
当时的夫妻菜，只是一个小餐馆！
而江元，只是这个小餐馆的切墩工！
当时执掌夫妻菜餐馆的，是江元的师傅，夫妻菜第37代传人刘允。
刘允一心想要将夫妻菜发扬光大，可奈何时运不济，纵使他的厨艺再高，制作的菜品再精良，夫妻菜在北河市的名气也是不温不火。
后来随着刘允的岁数越来越大，身体状况大不如前的时候。
刘允决定找一名接班人，来完成他未完成的使命。
一开始，江元并不在刘允的接班人考察范围内。
毕竟当时江元已经二十多岁了，但他唯一能够拿得出手的，只有他的刀工！
可是想要接过夫妻菜传承大旗，光有刀工是远远不够的！
所以刘允为了找到一个合适的接班人，可谓是费尽心思！
但即便如此，刘允也没能找到让他认可的接班人。
因为在当时的情况下，夫妻菜名声不显。
那些有天赋的天才，不愿委身来到这么一个小餐馆。
而那些天赋不足的，又不足以支撑起夫妻菜的大旗，更别说发扬光大了。
也就是在这个时候，江元找到了刘允，希望刘允能够给他一个机会。
刘允问江元，你在我店里切了多少年菜了？
江元回答七年！
刘允得到答案后，考虑了很久。