第208章魔芋烧鸭

作者:唔食师 加入书签推荐本书

两位选手的菜品都完工之后,随即就有工作人员将这六道菜品端到了评委席。

评委放眼望去,六道菜品各有特色。

同时,热菜与汤品散发出来的香味,也是让人着迷。

随后,品评开始。

评委们一边品评,一边给出了自己对菜品的看法。

“这道魔芋烧鸭色泽红亮,烧鸭香气引人入胜!”

“魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带鲜,辣中有香!”

“实在是一道不可多得的佳品!”

“……”

评委们在点评完卓小凡的魔芋烧鸭后,又点评了吴晓云的菜品。

总的来说,两人的菜品都达到了一个很高的层次。

而到了这一层次,拼的就不仅仅是菜品的味道了。

当菜品的味道都几乎达到了极致的时候,就是考验双方细致之处的高低了。

而这个细致之处,便是形神具备中的“神”!

形,包括了色香味!

当这三者都达到极致的时候,便是深究到了更深层次的“神”!

所谓的“神”,是厨师赋予菜品的灵魂,是厨师对自己厨艺道路上的理解和表达!

而想要做到这一步,却是极难!

而就在今天,这三十位评委们,再一次体会到了那种深入灵魂深处的战栗!

那是美味到达了真正的极致,所表达出来的味道。

所以,当评委们在品评完卓小凡魔芋烧鸭后,所有评委都看向了卓小凡。

但他们都没有表露出来,而是继续品评了吴晓云的菜品。

而吴晓云的菜品,也确实非常的美味,甚至在“神”的路上,也是走了一段路程!

可是,当跟卓小凡的比起来,却是差了一大截!

在双方第一道热菜品评完之后,其实这场比赛的结果就已经出来了。

但比赛终究是比赛,评委们也有着各自操守。

所以,菜品的品评还在继续。

但只要是明眼人几乎都可以看出来,评委们在品评卓小凡的菜品的时候,神情和姿态都非常欢愉的。

那如同像是吃到了人间至味一般。

而评委们品评吴晓云的菜品的时候,神情却是比较淡然。

尽管吴晓云的菜品也非常美味,但此刻品尝起来却是有些乏味。

当双方选手的六道菜品都被品评完后,评委们给出了自己的选择。

经过监督员统计票数,卓小凡以三比零的压制性优势,进入了第二轮胜者组!

当这个结果一经宣布,全场顿时沸腾了起来。

吴晓云听着耳边欢呼声,心中有些凄然

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