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“是挺不错的，不过和以前四米长的相比这只能说还可以。”
“你个杠精！四米长的？二十年前见过的吗？这些年这种三米多的就已经是绝对的珍品了好吗？”
“呵呵，一群low伯夷，又不是说越大就一定越好……”
“不错！这条黑鲔体态圆润，尤其是胸腹看起来很肥硕，不出意外品质属于最顶级的层次！”
路人的议论纷纷让刚才这周天等人有些低沉的情绪完全消散了，第一条吊出的蓝鳍金枪鱼，也就是黑鲔鱼，就是最大的那条。
接下来，吊车继续从鱼舱里将剩下的三条也吊了出来，虽然相比之下小了些，但是同样体态圆润，好像大鱼雷一般，品质同样不低。
说到这就要说一下关于蓝鳍金枪鱼的品质评级问题了，像是国内网上那些什么4a，几a之类的评级实际上是国内的商人自己编的，可以说是属于国内的品级规则吧。
但在
不一样，就在码头不远处东京赫赫有名的筑地市场，黑鲔的评级分为a/b/c/d四种，其中c/d两种级别的品质较低，只能做成熟食。而a级则是最高等级，属于蓝鳍金枪鱼中可以生食的上等品质，b级稍次，但也可生食。
至于路人口中的完美级，则是a级中的a级，相比于大蓝鳍经过严格的处理就能得到a级的鱼肉，完美级更像是“天赋”，除了处理方式要达到a级之外，更重要的是鱼肉本身的品质卓绝才行。
而这一点，主要就体现在大蓝鳍的肚子上，蓝鳍一身最贵的部位就是它们的大腹肉，属于全身油脂最多的部分。不同于一半兽肉、鱼肉脂肪的腥气，蓝鳍的大腹脂肪肥而不腻，口感绵软，且自带清甜的气味。
而完美级，就是指大蓝鳍的大腹肉很多，脂肪含量高。这对于大个的野生蓝鳍来说是有难度的，毕竟这体格加上运动量能吃饱就不错了，想要吃得又壮又胖那可太难为鱼了。
也就是被周天喂了灵水之后又狂吃海喝了两天，这些蓝鳍刚多长了点膘，结果就被抓了，成为了更高级的食材……
蓝鳍很快被放进冷藏车，关上车门后运走。而大友宗木有些兴奋，毕竟这种高品质的大蓝鳍这个时节还是很缺货的，而日水的产业不光是物流、海产之类的，他们也有下级的销售渠道，比如高级餐厅和寿司店等。
“亮桑、成桑、天君、力君，请务必允许我买下这些黑鲔！”大友宗木说完，深鞠了一躬。
看起来大友宗木堂堂日水东京的负责人，为了几条鱼鞠躬好像有些掉价，但是实际上这是一笔大生意！
眼下
的经济状况很好，市场很大，这种黑鲔作为
人最爱的高端食材完全不愁卖！
要知道许多人网上一查什么卖了2000万人民币黑鲔实际上就是在东京这里卖出的价格，确切