“说不定……程式料理以后能靠你发扬光大了。”
这是要给我强加使命的节奏？我不想接受啊！
何路试图拒绝，毕竟他本身是因为舍不得专家级的厨艺技能，想提升到大师级后，保住自己的当前的实力。
另一方面也算是给未来留一重后手，一但保留住厨艺技能，那么以后的生活也就有了保障。
倘若自己哪天不想家政了，那么起码还有一个吃饭的手艺。
但是，如果他以后得到了更赚钱的技能，那自然回去从事更赚钱的工作。
所以何路不想给师傅做任何的保证，将程式料理发扬光大的事，自己未必能够做到。
“不好意思啊，师傅，我学厨艺，就是为了提升自我的，以后未必会做厨师。”
何路的这话当然给了程师傅不小的打击，毕竟这样一个天才苗子，他真的不希望浪费。
于是老程又提议道：“没关系，我不强求你。不过我还是希望你答应我一个要求。”
“师傅，您先说什么要求？”
“如果可以的话，你至少要将你的毕生所学，尽数传授给你的徒弟。”
师傅的话，何路也能够理解。
毕竟只要技艺代代相传，那么程式料理就不会绝迹于世，复兴这门技艺，也就有了希望。
而何路本就有“良师益友”称号的加持和任务，这事跟他需要做的事情没有丝毫的冲突，完全可以顺势而为。
所以何路也就此答应了下来：“您放心，既然我从您这儿学来了这门技术，我当然不会让它就此没落。”
“那就好！那就好！”程师傅发自内心的笑了起来，做菜也更有了劲头。
随后程师傅让何路开始练习刀工，先从蒙眼切菜开始。
不过这次的切菜，并非那种花式刀工，就是基本功的切片。
别看何路蒙上了眼睛用刀，看上去十分危险的样子。
实际上，因为有手指关节抵着，所以何路并不容易伤到自己。
只是切菜变换了一种习惯，从用眼睛观察切菜的进度，转而靠直觉去判断。
没有了视觉，最能帮到何路的便是触觉和听觉了。
切菜的时候，菜刀躲到案板上，本就会发出声响。
所以何路能够依靠听觉感知，自己是否将菜切透。
并且何路拿着菜刀的手，也能够清楚的感知到案板的阻碍。
两者想结合，再按照以往的切菜习惯，便能能够更好的掌控。
至于切片的薄厚程度，这里就有点不同了。
以往切菜，是一边切，压住菜的那只手也会一边向后挪动。
而蒙住了眼睛，手的移动便只能靠直觉了。