第30章食堂的麻烦事

作者:红桥老六 加入书签推荐本书

块钱吧?卖人家五块?凭什么啊?对半撅的利!谁吃谁傻.嗯!”

差点骂出b字,高朗又给咽了回去:“您想想,在街道订饭的,除了孤老户,就是两口子双职工,没时间照顾老人,这都是困难家庭,谁乐意上这个当啊?”

“承包费多少钱你知道吗?张主任还得拿一份呢,光是本钱就多少?再加上厨子的工资,你以为前面那些人都傻啊?”

高朗打了个响指:“您说到点子上了,这些成本都是促使前面几个承包商涨价的原因,也是他们失败的原因!”

“什么意思?”

“他们太急功近利了!成本高没关系,薄利多销,一份饭挣一块钱,卖出去一百份呢,就能挣一百!一份挣两块钱,卖出去十份,就只能挣二十!这叫丢西瓜捡芝麻!”

何玮如反驳道:“你说的轻巧,就算你卖的便宜,街道里一共多少老人,你都卖出去,一份一块钱,也就是挣一百块钱,更别提你还卖不出去一百份呢。”

“您和他们犯了同样的错误!”

“什么错误?”

“好像街道的食堂不是只卖给老人吧?年轻人去吃,应该也卖吧?”

“年轻人谁吃食堂啊?”

高朗呵呵一笑:“您看我的便利店那生意怎么样?”

“那是卖炸鸡的,能一样吗?”

“街道规定食堂不许卖炸鸡了吗?”

“.”

何玮如发现自己确实犯错了,她没想到食堂还能卖炸鸡!

高国勋的眼睛也瞪大了,高朗这句话真的是一语点醒梦中人,他们两口子都是天天在机关和单位吃食堂的人,习惯性的就把街道食堂想象成了自己公司食堂的样子。

确实没人规定街道食堂只能卖大锅菜的盒饭,也没人规定街道食堂只能给孤老户送餐,只是这么长时间以来,他们的客户群体已经固定在这个位置上,让所有人习惯性的认为,街道食堂就是卖给这些人吃的。

但事实上,既然是街道的食堂,那么只要是人来这个街区,都可以买饭!食堂也可以卖其他食品,只要没离开三餐的范围,理论上都可以卖!

高朗问老爸:“我记得您有厨师证吧?”

“没错,有厨师证,以前在西北插队的时候,学了几手西北的面食,返城之后,分配到了单位的食堂,在西北学的那点手艺就用上了,可是没证不许上岗,我就考了一个。”

“有证、有手艺、有资金,您完全可以承包食堂,而且和前边三位承包人相比,您有个最大的优势,不用雇厨师!”

何玮如顿时精神倍增,兴奋的说道:“对对对,孩子说的对啊,这事你自己就能干起来,你做的面条、蒸的面食那么好吃,在食堂卖,肯定有人吃!”

高朗插嘴道:“我每天都给您供应炸鸡,然后

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