曹玺听了之后顿时茅塞顿开，恍然大悟，心里对玄烨的经商头脑赞叹不已。同时感到这是一件大事，自己责任重大。
如果按皇上说的发展下去，那么这每年的经营流水只怕得上千万两银子。
皇上将这么大的事情交给自己来办，足以说明皇上对他的信任和器重。
曹玺激动的跪下俯身说道：“皇上圣明，想不到皇上这么小的年纪，就如此有经商的头脑和天赋，皇上真是旷古之奇才也，奴才佩服的五体投地。奴才感谢皇上对曹家的信任和器重，我曹家愿世世代代为皇上做事，替皇上分忧，肝脑涂地，绝无二心。”
玄烨摆摆手说道：“起来吧，朕用人不疑，疑人不用。你尽心为朕办事，朕自然不会亏待你。倘若以后让朕知道你有不对之处，自然也不会轻饶了你。”
曹玺站起来拱手回道：“皇上圣明，明察秋毫，奴才不敢有任何二心，定尽心把差事办好，不敢辜负皇上的信任和期望。”
“嗯，坐下说话。”
曹玺坐下后，玄烨又说道：“朕开这酒楼并不是只靠名气的，确实有研制的新菜品，只是这新菜品需要一种调料，名为辣椒。
这辣椒是西洋的产物，虽然几十年前就已传入我们这里，但是现在此物在大清甚少。
朕知此物不耐寒，需要在春季和秋季育苗，一年可两收，育好苗以后，分种在田地里，等结果变红之后便可以采摘，可以多次采摘，采摘期两三个月。
采摘之后，一小部分可以就近直接使用拿去做菜，但是此物一周左右就会开始腐烂，所以大部分要进行晾晒，等晒干做成干辣椒之后，可以保存一年以上。
你回去的时候在京城采购一些辣椒，回去以后让人在湖南一带找块地试种，等试种成功之后便大规模种植，此物以后也能卖钱赚银子。”
曹玺对种庄稼不甚了解，心里暗暗记下了玄烨说的话，只是他很好奇皇上怎么对辣椒这么了解？而且对辣椒的种植也懂得这么多？
玄烨看出他的疑惑，便说道：“哦，此事是朕的帝师南怀仁说给朕听的。他是西洋人，所以对辣椒很了解。”
曹玺听了便了然了，原来如此，他说道：“皇上真是博学多识，奴才自愧不如。”
玄烨继续说道：“大规模种植辣椒需要等到明年了，所以你回去之后，先安排人对辣椒进行试种，今年应该还能收获一次。到时候在京城和江宁各开设一家酒楼试运营，效果好的话立即在苏州，杭州，扬州开设分店。明年要在大清的各府州开设分店。
曹玺有些担忧的说道：“皇上这开酒楼需要新建或买或者租用房产，还要雇佣厨子、伙计还有掌柜，恐怕需要很多的时间和银子。这银子还好说，可以想办法筹措。只是要短时间开这么多家，时间上来不及啊。”
玄烨胸有成竹地说道：“朕可以不花一两银子，你也不用重新雇