面的村口出来，眼前就是一望无际的田地，此时冬小麦刚刚收完，庄户们正在抢种大豆，干的是热火朝天，张玉兴在田间小路上溜达着，有时向庄户问几个问题，主要还是看看收成，还有水利方不方便。这里紧挨着汴河，又是皇庄，用水倒是很方便，就是有几处地势较高的地方不好引水麻烦点，需要挑水灌溉。
又跑到河边看了看，此时已经出现了龙骨翻车和筒车，前者就是靠人力踩转轮，就像履带前进一样把水从低处提上较高的沟渠中，比较常见，后者就不太常见了，也就是影视剧中看到的大型转盘，甚至有几层楼高，不仅制作不易，投资较高，而且容易损坏，好处是用水力转动，配合竹筒或木头做的水道能把水送到很难浇水的地里。张玉兴不禁感叹劳动人民的智慧，以自己的能力，最多能在传动上改良下，倒是没有什么必要了。
又往远处跑了跑，就发现离开了河岸后远处的荒地越来越多，这也和北宋的特殊情况有关，一是中原地区在唐末五代时被彻底打烂，除了汴梁一些大城市，周围都是人烟稀少，还有就是北宋给别人打工种地，自己就是被雇佣关系，仍然是良籍，并且是拿了工钱不用给官府交税征役的，没有一定的家底，还是这样最方便，虽然官府也是鼓励农民开荒，开了荒地就是你的，还免几年的租，但是仍然只有有实力的地主才会去开荒，如果佃农一但有了地，那就不一样了，过了免租期，各种的税赋徭役一个都跑不了。
等到张玉兴回到了庄里，向刘平提起此事，问能不能以皇庄的名义开垦荒地，刘平奇怪的道：“开垦荒地自然是可以，不过那些荒地不仅是荒废时间长了，还大多有盐卤，就算开出来也收获不了多少粮食，得不偿失啊。”
张玉兴却笑着说道：“都管放心，我也并不是想种麦子或是水稻，我想种的是芦粟（就是后世的高粱），即可食用，茎叶还能当饲料使用，还有就是苜蓿，我想在庄子里扩大牛羊的养殖，最好再养些猪，改善肉食。”
刘平奇怪的问道：“芦粟咱家知道，不过苜蓿不就是草吗？还要专门开荒种草吗？种草的话不用开荒，就在荒地种就是了，又不是粮食，还省了交税了。”
“都管，开过荒的地产量才高啊。主要是现在庄里已经有的地我不方便试验，而且已经种上大豆了，所以我想先开些地试验一下，能成功的话再扩大规模。”
刘平犹豫了一下，还是同意了：“嗯……那好吧，等到大豆种完，大家伙就没有什么事了，到时先开点地，种上芦粟，再找点没人的地方种点苜蓿就是了，反正只是试一试，也不必弄那么大面积，这事就交给咱家吧。”
张玉兴也没有什么意见，自己只是从手机上得到的知识，没有成果前少种点也没什么问题。
等回到家里后，张玉兴又开始在手机上查资料，看看还有什么自己现在条件下可以拿出来的东西。翻了半天，就翻到了水力机械方面，嗯……机械生产还是更重要一些，以现在的条件，最方便开