第二天早上张玉兴出门在庄上闲逛时，所有见到他的庄户都是红光满面的给他打招呼，他们这些皇庄的庄户已经是让其他无地的佃户羡慕，生活上要稍微福裕不少，仍然是很少能像昨天吃的饭一样有油有肉，让张玉兴也从心里感觉自己是给他们带来了幸福的改变，虽然现在只是这一个庄子，不过自己一个人的力量有限，将来如果能把后世的知识传播开，就会改变越来越多人的生活。至少看到庄子里庄户们现在的生活，张玉兴也有了小小的满足。逛了没一会，经常跟在刘平后面跑腿的汉子跑来告诉他说刘平有急事找他，让他务必马上去一趟。张玉兴心有所感，快步来到刘平的院子，一看果然是赵祯坐在院中的亭子里，旁边站着张惟吉和刘平，周围则是几个侍卫。
张玉兴紧走几步上前见礼：“拜见官家，不知道官家今天会来，没有远迎，官家不要见怪。”
赵祯点了点头：“不必多礼，这里不是皇宫，朕也是微服出来的，大家不必过于拘礼。”
吩咐刘平给张玉兴看座，赵祯笑着说：“你来之前刘平已经把这段时间的事情给朕大概说了一遍。你干的不错啊，连庄户们昨天都吃上肉了。京城里的小店朕也去看过，生意不是一般的好啊，最近不少赚钱吧。”
张玉兴急忙道：“托官家的福，是赚了不少，不过除了留给官家的那五成，还有庄户们的收入，很多都拿来试验新技术新东西了，这方面可是很烧钱的，当然在下自然也是存了不少，以备急用。”
赵祯不置可否，转移了话题：“据说你在庄子里养了不少的牲畜？还准备了给牲畜过冬的饲料？”
“回官家，目前庄子除了庄户自己养在院子里的牛羊鸡鸭，还在庄子西边建了大型的养殖场，集中养了178只羊，67头猪，还有几匹马当坐骑。官家，如今我大宋百姓安居乐业，相比汉唐都要富裕，自然应该适当改善饮食结构，增加一些肉食，能让百姓身体更加强壮，让下一代生长发育更好，甚至能增加对疾病的抵抗力。增加肉食还可以减少一些对主食的需求，所以养殖牲畜在今后可以推广。以前大豆除了做豆腐等食物，还直接拿来当精饲料。现在可以先拿来榨油，剩下的副产品豆饼再拿来当精饲料，只需要在普通饲料中掺入二三成就行，牲畜的适口性更好，长的也更肥。至于过冬用的青贮饲料……在下倒是觉得这技术暂时不宜外传，如果传到北方草原，让他们的牛羊更好的过冬，就变相的提高了他们的实力，最好等到我们大宋实力提升到无惧一切时，再大力推广为好，现在只在我们庄子生产，明年扩大一些规模，可以给汴梁的冬天和初春提供一些肉食，其他时节以前百姓自己也能饲养，只有冬天会让牛羊掉膘。所以给牛羊用的青贮饲料先不推广。不过除了牛羊，官府还可以大力推广养猪，猪是杂食性动物，可以用剩菜剩饭，还可以让女人儿童打猪草都能养活。比养羊出的肉多，肉质口感也很好，非常适合百姓食用，出的肉多肉价就会下降，能让更多的百姓吃上肉。百姓的餐桌上能够有油有肉，感