冯连海听了皱了皱眉头道：“这样说来这商品并不是太好卖啊，有钱人家用不上，普通百姓又觉得太贵买不起，不太好办啊！如果只是这种商品的话，好像请一个好的掌柜就可以了，用不着非要我去不可吧？”
张玉兴笑着说道：“你说的也不全对，这些车现在还不太可能进入百姓生活，只能先推出高端产品让有钱人来买，以后慢慢降低成本后再出低端用于百姓生活的。其实我最开始是想要推出酒类的商品的，可是怕你一个人忙不过来，暂时先不推出那些特别引人注意的商品了。再说酒的利润虽然大，但它这方面牵扯到很多人的利益，只有我们来做的话压力会比较大，我在想要不要找个合适的合伙人来分担压力。”
冯连海睁大了眼睛：“大人还打算做酒的生意？这生意可不太好做，只有好酒才有好的利润，首先要有好酒的酿造方法，还要在市场上和那些大户们竞争，这可不是随便就能争得过的啊。”
不怪冯连海吃惊，大宋的酒类是官府的一大收入来源，宋代统治者为充实国库，增加税款，提出了“设法劝饮，以敛民财”的政策，使得民众纵酒畅饮，城乡酒肆林立，酒楼夜市通宵达旦，人人畅饮不息，宋人好酒就是这么来的，几乎宋人男女全都好酒，酒的种类也数不胜数。
北宋除了福建路、两广路、费州路实行征收酒税外，其他地方都允许民间酿酒并出售。但是，民间要想酿酒必须在官府的都曲院购买酒曲才可以，这也算是变相的收税了，并且官府对此管理极严，民间如有私自做曲酿酒的话可是重罪，一经发现私酒绝不姑息。当然各京包括州府都有官办的酒坊，官府也直接造酒卖酒，民间酿酒更是花样百出，同时大宋崇文，起的酒名也是个个雅致的很，比如太原府出品的玉液、静制堂，汾州出的甘露堂，代州出的金波、琼酥等。
可要说酒的种类最多，竞争最激烈的地方，也就要京城汴梁为最，其他地方相比京城全都是弟弟。汴梁城中酒楼酒肆林立，光是七十二家正店的竞争就非常激烈，更不要说凡是有点名气的酒肆都有自己的特色才能吸引到客人。比较知名的有樊楼（北宋末年改名丰乐楼）的眉寿酒，忻乐楼的仙醪酒，和乐楼的琼浆酒，遇仙楼的玉液酒，会仙楼的玉醑酒，时楼的碧光酒，高阳店流霞酒、清风酒、玉髓酒等等。
另外再加上皇宫大内中的蒲中酒、鹿头酒、苏合香酒，再加上一些皇亲贵戚家的名酒，比如后妃家的名酒有香泉酒、天醇酒、琼酥酒、瑶池酒、瀛玉酒等。亲王家及驸马家的名酒有琼腴酒、兰芷酒、玉沥酒、金波酒、清醇酒等。这些京城中的名酒都是百姓耳熟能详津津乐道的，每斤的价格从几百文到几千文都有，甚至还有市面上难得一见，有价无市的好酒。
上面这些全是名酒，不光是利润高，销量也不少，可惜都是有钱人家才喝的起。当然出货量最大的，还是十几文到几十文的普通酒，包括几文钱一斤的劣酒，这些才是普通百姓每天喝的酒，只是利润就要比那些好酒低上很多，只是一个