“哦!这是什么刀法?”
“竟然还可以这样!”
“完美!”
就在周舟彻底敲定了自己的菜谱后不久,一架直升机就飞到了猎场。
是那位花5万刀,只为蹭一顿饭的大款到了。
让坦克陪着小托尼把人接到营地之后,周舟就惊恐地发现,自己很快陷入了一个叫做“大惊小怪”的氛围当中!
这位名叫乔?蒙塔纳的先生,一个人就完美地带动了气氛,让所有人都陷入了迷之尴尬,除了他自己……
穿着小西服、白衬衣,脖子褪得干干净净,领口别着一个粉色蝴蝶结,偏偏又没有什么“娘炮”感觉的乔?蒙塔纳先生,此刻就守在周舟身边,无论周舟做了什么,哪怕周舟自己感觉再普通不过的动作,都会得到欢呼与惊讶提问。
虽然他刚到的时候,享受这一待遇的是大厨先生。
但当大厨先生向他隆重介绍了周舟,并且严肃地告诉他,周舟是一位厨艺丝毫不逊色于自己的优秀厨师之后……
小托尼就深刻了解了之前,大厨先生为什么在听闻周舟同意了蒙塔纳先生蹭饭之后,会是那么一副奇怪的神情了。
说实话,小托尼觉得要是有个人守在自己旁边,不断发出惊叹,他还是会暗暗感到爽快的。
就是,如果那人惊叹的频率稍微低一点,表情上不要维持那种极为绅士的微笑,就更棒了!
没错,乔?蒙塔纳先生哪怕在惊叹,脸上的微笑表情都是不变的!
唯一有变化的,就是他的眼神和手指动作了。
周舟真的是第一次知道,人的眼神在表现自己的惊讶情绪的时候,居然可以有这么丰富、这么细腻的变化!
哪怕只是眼角的一丝皱纹、眼睑的略微抖动、眼珠划过的一道弧线……
周舟觉得,这位要是去演喜剧,大约可以成为憨豆第二。
眼神真的太丰富了!
同时,他手指上的一些细微动作,又能极好地配合眼神变化。
周舟刚刚从四个鹿蹄中完整地取出了四条极富弹性的蹄筋。
“提金争首”中,鹿蹄筋的处理,是整道菜的精髓所在。
鹿的蹄筋,比猪蹄筋、牛蹄筋的弹性更强,想要把鹿蹄筋处理得软烂、入味,自古以来就是厨师们的大难题。
清朝的袁枚在他的《随园食单》中,针对鹿蹄筋,总结了三种处理方法,分别是“捶”、“煮”、“绞”。
但即便是用了这三种方法,袁枚依旧认为,鹿蹄筋需要提前三天进行准备。
不过,那是针对普通人的。
周舟只有一个小时的处理时间,但鹿蹄筋再厉害,也架不住他力气大。
周舟把拳头抡开,比几十斤的大铁锤都猛。<