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关键是他还可以掌握好力道，既不会把蹄筋彻底捶烂，又把提前配好的各种酱料，直接捶进了蹄筋当中。
一旁的大厨先生看得又点头又摇头，点头是他自觉发现了一种新的思路，往常被直接丢掉的猪蹄、牛蹄、羊蹄，似乎都可以尝试用这种方法，拆出其中的蹄筋食用。
摇头嘛，自然是大厨先生很清楚，周舟这一通猛捶，真不是随便什么人都能复制的，最少他自己是不行！
而那位乔?蒙塔纳先生其实也是个识货主儿，爱吃，愿意掏大价钱吃的，最少见识是足够广的。
所以，他甚至不由自主，伸出手指，捏住脖子前那粉色蝴蝶结的两个角，稍稍一晃，好似在调整蝴蝶结的位置。
但他这一动作，实质上却准确地向众人传达出了一种，震惊到极致时的兴奋感！
让个男人兴奋了？
周舟只觉得尾椎骨一道凉气直冲后脑，浑身鸡皮疙瘩呀！
不行不行，再让这个乔?蒙塔纳自由发挥，说不得今天做菜要翻车！
“咳咳，我现在制作的这道菜，名叫……”
周舟忍不住开口，主动介绍，讲一讲菜肴的来历、讲究，从而分散一下某些人的注意力。
这个方法果然很有效，当乔?蒙塔纳听说这道菜是八百年前的华国宫廷美食时，立刻奉上了新一轮的惊叹与眼神。
“哦，难以想象，八百年前的美食，居然直到今天还能见到、品尝到！”
周舟随口附和：“这其实不值得太过惊讶，因为华国的历史从未有过中断，回顾史书，过去人们生活的方方面面，我们都可以在一定程度上复现出来。”
蒙塔纳先生赞叹道：“这可真是一个奇迹！”
周舟笑了：“这算什么奇迹，等一下我还会制作一道来自一千五百年前的美食。”
这一回，不止是蒙塔纳先生，在场的所有人都露出了难以置信的神情。
米帝独立至今，尚且不足三百年，北美大陆上的原住民们的历史倒是堪称悠久，可惜原住民们却被那些接受了他们的帮助的殖民者，近乎屠杀殆尽。
到如今，米帝国土上已经很难找到可以记得印第安人的历史、文化、语言的印第安人了，所以当米帝民众想要找寻自己的历史时，只能追溯欧洲。
但很可惜，欧洲的历史也在罗马被北欧野蛮人打击崩溃时中断，哪怕文艺复兴，哪怕野蛮人的后裔们从中亚找回了一些来自古希腊、古罗马的文献，但更多的，也只能是依靠推测追寻历史，只能将一部几乎完全可以称为“神话故事”的《荷马史诗》奉为历史典籍。
当这样的民众得知另一个族群，可以从古老相传的典籍中，复原八百年前，乃至一千五百年前的一道菜的时候，当然是惊讶而难以置信的。
不过，周舟并