百胜成立太东分公司的时候，我参与了太东分公司的筹建，并且一直负责肯德基的一线业务……”
毫无疑问，这是个西式快餐行业的资深从业者和管理者，对于这个行业有着极深的了解和管理经验。
确实，肯德基爆出了很大的问题，但这个问题不在于某个人，而在百胜内部。
耿红菊有着丰富的社会经验，刚才杜小兵的问题上，听出某些特别的东西，介绍完履历，专门说道：“我在肯德基工作12年，对西式快餐的方方面面极为了解，不限于肯德基和麦当劳，我了解这些西式快餐的优点，同样知道他们存在的不足。”
“我了解过吕氏餐饮，贵公司的经营管理借鉴了很多肯德基的模式，如果我加入吕氏餐饮，可以有效帮助汉堡皇少走一些肯德基走过的弯路。另外，肯德基的食品操作规定和流程，哪怕经过这两次严重的质量安全事故，仍然存在极大不足，我能协助汉堡皇改进，提前规避风险……”