第92章苏师傅的宵夜摊

作者:太府 加入书签推荐本书

还没谈完,我们可以边吃边谈。还有高呈林和郭尼娜也在那边,明天和纺织二厂合作的事情,他们也要深度参与的,所以明天我们得带上他们,等下可以先和他们沟通清楚……”

杨若儿给说得没办法,就收拾了东西,跟着姚小聂去下楼,走向南门。

南门苏师傅的小摊上,摆开了一张大圆桌,华芯技术服务部的人坐了一大桌。

看到姚小聂和杨老师终于来了,他们大呼小叫。

“快来快来!等着你们开席!”

桌上已经摆了满满一大桌子菜。

姚小聂略略看过去。

粤式烤乳猪。

金汤花胶鸡。

蜜汁猪颈肉叉烧。

八宝冬瓜盅。

白云猪手。

蒜蓉丝瓜炒油条。

荷塘小炒。

菊花青榄炖螺头。

………………

一共十二道菜,全都是经典粤菜的菜式。

荤素、浓淡、色香,搭配俱全。

资深食客姚小聂一看就知道,这是一席非常专业的粤菜大宴。

姚小聂坐下来,夹一块乳猪皮试试。

嗯。外焦内嫩。

再喝一口花胶鸡汤。

嗯。浓稠香甜。

真是好手艺。

这么一席大宴门道多得很。

经过系统学习训练、有相当造诣的大厨才能完成这么一桌子菜。

众弟兄大部分没吃过这么好的宴席菜,他们看不出太多门道,就是觉得,好吃!

苏师傅走过来,他来到姚小聂身边,拍拍肩膀,笑道:“好久没做大宴了,怎么样?做得还可以?”

姚小聂:“做得很好。看得出手艺非常专业。”

苏师傅笑道:“当然,我跟着老豆在西关最大户人家的后厨长大的。小聂,要多谢你,我们这摊生意做起来,做得很成功,现在每晚我都有一百几的营收,这样算下来一个月的营收有差不多四千,我净赚一千几,比赚工资多十几倍了。”

姚小聂看看苏师傅这小摊。

这里摆了六张桌子,路边摆着一个霓虹灯灯牌,上面写着:“苏氏小炒”。

苏师傅继续说着:“你和我说的都非常对。这摊生意的地理位置太好了,而且市场需求巨大,我生意才摆开两三日,客人就开始爆满,每晚这六张台都坐得坐不下,客人有周边的学校师生,有石牌村的人,有附近工厂的人。你说的做饮料生意,确实非常赚钱,每晚光是珠江啤酒我就可以卖出去五六箱,还有天府可乐、菠萝啤,销路都好得很。还有你说做艇仔粥和炒田螺,这两样菜我都是在老婆的船上拿货,对我来说几乎没什么成本,收入都是

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