卖出几千只烤鸭,盈利一千多两,着实的让蔡全无大赚一笔。
这也是蔡全无让宿元景题字的目的,既然你让我挡过枪,我就拿你的名气赚钱,朋友嘛,相互利用才能体现大家的价值。
一时间,整个代州乃至三关,吃烤鸭成了一种时髦,有头有脸的人请人吃饭不买一只烤鸭就很没面子,甚至出现了没有一件事情是一只烤鸭解决不了的情况,如果有的话那就是两只。
很多平时舍不得吃舍不得穿的地主老财也都咬着牙,瞪着眼,从床底下掏出半贯钱去买只烤鸭解馋,一家人吃完的骨头舍不得扔,捡起来炖汤喝,最后实在没味了才依依不舍的喂了狗。
一个月后,火爆的场面渐渐的冷却下来,原因很简单,人们吃腻了。
蔡全无一点也不着急,这都在他的意料之中。
什么好东西吃多了都不香,只有换着花样吃才行。
于是蔡全无在烤鸭的基础上又推出了片皮鸭,就着甜面酱、薄饼和小葱吃;美容养颜鸭,沾着白糖吃;三吃鸭,片皮、炖菜、煮汤吃。
而且每隔几天增加一个新产品:盐焗鸭、咸水鸭、叉烧鸭、卤鸭头、卤鸭掌、卤鸭肠···等等各种鸭制品琳琅满目,有钱的变着花样吃一整只鸭子,钱少的可以买半只,就算是平常的贫苦人家花两个老钱也能买半斤鸭杂喝一气,凡是进店的总有一款适合你。总之,鸭子的价值算是被蔡全无压榨到了极致。
蔡全无明白,什么生意都不可能天天火爆。开始的一个月,他借助名人效应,抓流量经济,狠狠的宰了有钱人一把。然后不断推出花样,保持人们对鸭子的新鲜感,但是鸭子毕竟是民间小吃,要做百年老字号,一定要回归民众才行,所以蔡全无针对三教九流推出不同价格的产品,保证各阶层都消费的起才能长远发展下去。