嗯？
刘恪眉头一挑，惊喜道:“并没有一点臭味，反而很香，鸡尖的表皮烤的很焦脆，里面则很有嚼劲，蛮不错的，怪不得鸡尖还有七里香和凤尾肉这样的别称！”
川端宗次在一旁笑着说道:“那是自然，这串烤鸡尖，可是我的拿手烧鸟之一，再尝尝剩余的这些烧鸟吧！里面有惊喜哦！”
“哦？”
刘恪的注意力顿时回到了烧鸟上，此时，剩余的烧鸟分别是烤鸡腿、烤鸡翅、烤鸡肉葱串、烤鸡肉丸、烤鸡胗、烤鸡颈肉、烤鸡心和烤鸡爪，哪个会是宗次叔的拿手烧鸟呢？
很快，刘恪便有所决定，拿起了烤鸡肉葱串和烤鸡肉丸，笑着问道:“肯定有鸡肉葱串和鸡肉丸这两个吧？”
川端宗次点了点头:“猜的不错，正是这两串，尝尝吧！”
“嗯。”
刘恪放下烤鸡肉丸，率先拿起三块鸡肉两段大葱白的烤鸡肉葱串，放在了镜头前展示:
“鸡肉葱串，选取鸡上半身的鸡肉，与大葱葱白一起间隔相串而成，就像油条配豆浆、西红柿炒鸡蛋一样，大葱与鸡肉也是一种非常棒的搭配，让我尝尝味道究竟怎么样！”
说完，刘恪一口吃下一块鸡肉和一根烤的有些发黑的葱白，在嘴里咀嚼了起来，然后竖起大拇指点评道:
“果然好吃，鸡肉质感相当的嫩，吃起来有种特殊的葱香气，大葱的滋味就更妙了，比鸡肉还好吃。”
“我原以为大葱烤得有些发黑了会苦涩，或者有股大葱的辛辣感，但并没有，大葱的味道酱烧得很甜香，这可能跟鸡肉油脂的渗透脱不了干系。”
等到刘恪吃完烤鸡肉葱串后，他又拿起烤鸡肉丸，放在了镜头前:
“好，接下来就轮到鸡肉丸了！可能有粉丝就会说了，不就是个鸡肉丸子吗，有什么大不了的？诶，还真是区别大大的！”
“其他的烧鸟，可能不同烧鸟店，烤的味道近似，但烤鸡肉丸却不一样，由于制作鸡肉丸子的过程中加入的材料和配比不同，每家店的口味都是有区别的，这也导致它跟烤鸡肝一样，成为了评判一家烧鸟店实力的重要依据。”
说完，刘恪一口咬下了半个烤鸡肉丸，一边咀嚼，一边不忘将烤鸡肉丸的内部展示给直播间的粉丝看:
“好吃，烤鸡肉丸的味道很多样化，美味程度差不多可以与烤锦鸡蚝相比了，值得你们来尝试！”
“鸡肉丸里，除了鸡肉以外，还分别加入了剁碎的鸡皮、脆骨、紫苏叶和山药泥。”
“其中，鸡肉丰富了鸡肉丸的油脂含量，脆骨和山药则提升了食客的口感，脆骨增添惊喜感，山药泥则使鸡肉丸更加细腻紧实，至于紫苏叶的加入，则是为了去腥和增香。”
“然而，食材的搭配还在其次，配比才是最重要的，能够如此美味，宗次叔想必苦心研究了许多调