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“黄金白玉兜，玉珠浴清流。”
“傲梅须逊三分白，彩云犹输七成香。”
随着菜名念完，蟹宴十七的最后两道菜品被送上了餐桌，当做收官之作。
分别是浮在五盅清汤之中，形似白润汤圆的灌蟹鱼圆，和看起来五团雪球一般，上面撒着极碎红色火腿末，盛放在蟹盖里的雪花蟹斗。
在这之前，刘恪等人还分别品尝了众多菜品。
雪白茸泥状的炒芙蓉蟹茸、用蟹黄压制成块，切片的蟹籽豆腐、裹上面粉油炸的面拖蟹、切块爆炒的香辣蟹、用螃蟹与鱼虾熬汤的河笃鲜、螃蟹粉丝煲、清蒸大闸蟹、蟹粥、小蟹苗、蟹粉狮子头。
“安排得挺合理，我们现在已经挺饱的了，但吃这两个分量很少的菜，还是可以吃下去的。”
刘恪摸摸肚子，为内黄侯府的上菜顺序点了个赞，开始上的菜比较开胃，中期分量多，到了后面，分量开始减少，蛮好的。
但其余人并不这么想，比如许静和刘钊，都已经靠在椅子上歇着了，显然是一点也吃不下去了。
“可恶，萌萌，你怎么还能吃得下去！”
许静眼神幽怨，看着苏萌萌伸手去拿雪花蟹斗，愤愤不已。
这个菜看起来就很好吃啊喂！
苏萌萌无语地翻白眼:“难道我没劝你吗？你和刘钊非要把那个盐焗帝王蟹和螃蟹粉丝煲吃完，这怪得了谁？”
“可恶，我不是不想浪费吗？这里的菜这么贵，不吃完太可惜了！”
“但是吃到你肚子里，也未必不是浪费啊，吃这么多，过剩的能量，你的身体没办法利用，会转化为脂肪，让你长肥肉。”
“你···我就长肥肉，怎么了？这叫后备储藏能源！”
“你开心就好，之后别拉着我说什么又重了十斤，哭着喊着一起减肥就行！”
“啊！！！萌萌你现在也太牙尖嘴利了，一定是跟小恪子学的，我就不该带你一起看他直播。”
“你慢慢嚎，我要吃了。”
······
这两人拌嘴不休的时候，刘恪已经取过一盅灌蟹鱼圆，给到镜头，介绍了起来:
“‘黄金白玉兜，玉珠浴清流’，说的便是这灌蟹鱼圆了，外形看起来，像是普通洁白的玉珠，泡在清澈的汤中，实则，里面兜着满满的金黄色的蟹粉汤汁。”
“制作工艺一点儿也不复杂，配料也简单，就是有点费手。”
“需要手持着两根铁棍，将剃去鱼刺的青鱼肉和猪肥膘按比例手打上几个小时，等到它们开始发胶后，塞入提前做好的蟹粉馅，用手挤成鱼丸。”
“如果不追求味道，只想方便省事用绞馅机绞馅的话，就当我没说。”
说完，刘恪便用勺子