使火铳时炸瞎了右眼，变成了独眼龙。我小时候，经常有贼人到山里来抢粮抓丁逼捐，乡里人都害怕。自从有了这民防团，就再也没有贼人到咱们这山里来作乱，老百姓才过上安生日子，平时谁家有人生了病，都是民防团出来人给看，到年节的时候，民防团还挨家挨户送些米面，百姓也爱护民防团，猎户们有了好的野味，也经常送到寨子里去……”
“爷爷，这里的头领们都长什么样啊？”冬瓜听得津津有味，此时不由好奇地问道。
“没见过，头领们一般都不出门，轻易见不着的，听说大掌柜当过兵，二掌柜是个云游的道士，都很有本事，听说大掌柜百步以外能打着铜钱，二掌柜能腾云驾雾，可是谁也没有见过，也当不得真。再后来也不知怎么民防团惹上了官军，官军就派出了部队来把寨子缴了，大掌柜被打死了，二掌柜也没了下落，那以后民防团就散了，不过很快就解放了，成立了新政府，咱们老百姓也没有再受欺负……”
老人絮絮叨叨讲了很多，讲了很久，虽然散乱，但是言简意赅，故事性强，一丹他们都听得入了迷，虽然有的事情他们还不太懂，但是却把老人说的话都深深地记在了心里。
老人说着眼看时已近午，就要留孩子们在家里吃饭，开始给孩子们吹嘘自己做的土豆四季豆蒸饭是如何的美味，冬瓜其实真的很想留下来尝尝，又怕回家之后屁股受不了，左罗和钟山他们也都谢绝了老人的好意，一丹却拿出自己的石头问老人是否认识这个东西，老人拿在手里端详了一会，确定地回答没见过这种石头，也不知道这石头有什么作用，一丹也就没有再追问，礼貌地跟老人告辞。
老人见几个孩子不愿留下吃饭，也不便强留，只得站起身来，又让小囡去屋里拿出一个口袋，一起送这几个小朋友出门。
来到外面的山坡边，老人请几位小友稍等，拿着口袋走进柑橘林里，不大一会儿功夫，提着鼓鼓囊囊的口袋出来，装满了广柑和桔柑，让他们带回去慢慢吃，还叮嘱说只要没过季，随时欢迎他们来采摘。
一丹他们又道了谢，在山坡边与老人和小女孩分别，提着装满柑橘的口袋走下山来，冬瓜还在惦记着老人说的土豆四季豆蒸饭。
“钟山，你知不知道那老头说的很好吃那个土豆四季豆蒸饭是怎么做的啊？”
“很简单，米淘好以后把切好的土豆和四季豆放进去拌匀，在加点盐，就这样上锅蒸熟就好了。”
江州农村里这样的吃法很常见，米饭有了土豆和四季豆，就不用再另外炒菜了，又节约又能填饱肚子，不费油味道还不错。钟山本来就是农村人，对这样的蒸饭非常熟悉，自己也经常做。
“这土豆四季豆蒸饭真的像那老头说的那么好吃么？”
“你想吃还不容易？到我院子里来，随时蒸给你吃。”
冬瓜听了这话，甚是开心，“这可是你说的啊，我一定要来尝尝。”