只酿酒做饼干，似乎有些单调了。
不过，栗子吃着滞气，只用栗子做馅……得搭配其它东西……
他就那么一边想着，手上的刀子却半点也没放慢动作。一粒粒完整的生栗子给剥了出来，黄澄澄好看得紧。
剥完栗子，切柿子。
封燊觉得自己这种状态挺奇妙的。手上切着柿子，眼睛却可以盯着手机。
他是在看那些综艺节目。当然不是为了追星或者觉得好玩。
他也并不刻意追那些受热捧的节目。
电视综艺每年几十个，而网综，今年更加是有一百八十个。有好有坏，有备受追捧的，也有备受冷落的。
他是也不特意找，随便点开就看——实际上是扫，而不是看。
既然想要追女孩子，那总要有共同话题。他从不会想着一段感情里需要单方面迁就。想要长久，就得双方努力。
之前他也那么想，只是没有那么多的精力。
而他现在有。
杨琨来找他时，就发现自己老板是这么一个状态。手上小刀动作不同，眼睛却看着手机。
这抬头族，让他看得心惊，不敢弄出半点动静。
不过封燊已经察觉到他的到来。
“琨哥，你找我我有事？”
眼睛是从手机上移过来看他了，手上却依然不停。
杨琨吁了一口气，终于不用担心自己突然出现吓得他割脉了：“也没什么事，就是想跟你说，这个月包子和调味料都做了不少。大概要停一下，地里也暂时没什么活。我就想来问一下，你有什么要安排我们做的。”
封燊终于低头看手上的柿子了：“要不你们帮我将这柿子弄好。”
他打算留几百斤沤了，其余的都酿酒。
“好。我去叫我老婆过来。”
浸泡了一整天的柿子，可以打碎发酵了。封燊跟杨琨搬来工厂的粉碎机，让琨嫂负责弄碎柿子。
他准备先将柿子沤了。
沤柿子的办法有好几种。
封燊知道的就有三种。
一种放在米糠里埋着，不过这种方法，柿子水分会流失，沤好的柿子，会比较多黑斑，需要的时间也最长。
另外一种，放在草木灰水中。这种办法沤出来的柿子最甜，但时间也比较长。
最后一种用石灰水。这种办法耗时最短，通常一周左右就能吃了。但是味道没有草木灰沤的好吃。而且也容易有黑斑。
他当然想用草木灰。
自己则跟杨琨再去山里砍一种叫本地称作蒲枰的灌木。
这种灌木烧出来的草木灰，含碱量高。早年里农村里的舍不得买碱，包碱水粽，用的就是这种灌木的草木灰泡出来的