制作时,他对物体的外形,有很直观的概念。
或许,那是他最近总是看着那些珠宝照片,加上《高级珠宝制作工艺专精》这个技能带来的加成。
说起这个技能,他拿到之后也是惊喜得很。
‘销售翡翠’任务结算时,系统一共给了将近五十五万的积分。任务的完成度,应该算是非常高的。就给了一个‘高级’技能。
系统奖励的技能,带了‘高级’两个字,确实很牛叉哄哄!
封燊用了之后,差点有了一种‘我是大师’的自大。
他对珠宝制作,似乎变得很精通。看着那些珠宝图片,他总能找出不妥的地方。
那大概也是他刚才能一次就将月饼模子制作成功的主要原因。
有了这个‘成功’经验,他觉得自己真的可以试一下制作珠宝。
空间里有工具,有原料。只要他开始动手就行……
第二天上午,封燊吃过早餐后,逗闺女玩了一阵,然后就开始投入到制作月饼的工作中了。
首先是制作馅料。
现在的人,追求健康。很注意摄入的脂肪量。
为了迎合这种想法,做月饼的馅料当然不能有太多的油。但油,又是月饼香气的重要组成部分。
还要调和出一种香气浓郁的油才行……
系统中采购到的食用油,有很多种。
花生油、菜籽油……等等只来的常用食用油,应有尽有,而且都是纯天然的高级品。
还有一些不常有的食用油。比如说鸡枞油、椰子油、茶油等等。
有这些食用油,封燊想要调和出香味特殊的油,并不难。
然后就是制作馅料的主要材料了。
蛋黄也好,莲蓉也罢,对于现在都市人生活,都属于不健康的食品。前者高脂肪高胆固醇,后者高糖……
封燊打算用杂粮为主料,再加入一些蘑菇、海藻、海鲜。
那就是高膳食纤维和高蛋白的健康食品了。
将所有原料彻底粉碎,然后按照不同的组分,尽可能避免营养流失,然后充分煮熟。
这个步骤,必须控制馅料中的水分含量。
水分过多,馅料就显得稀,难以成型。月饼烤制时,会因为水蒸气将面皮撑破。
水分过少,则不容易成型……
不过,以他的厨艺,这种控制能力还是不在话下的。
跟调和好的食用油搅拌,馅料能捏成团不散为佳……
包月饼,那就是最简单的事了。
在八个模子里放入面团……挤压挤压,轻轻一扣,一下子就能出来八个月饼坯。
月饼有两组不同的模型,一组是‘花好月圆’,一组是