为的是开聚香坊，可不是纯粹为了恢复文物。开饭馆需要怎么搞，孙立海是行家。
孙立海把主要精力放在了考院这边，二店的厨师长就没人干了。高崎就给了刘进一个机会，让他做二店厨师长。
刘进这小子，人很聪明。厨师水平不怎么样，那是因为他懒，没下上功夫。可整个厨房该怎么干，他比谁都明白。
别人只知道闷着头学手艺，他是什么都想掺和，什么都会，什么也不精。
高崎把他找过来，单独和他谈话，告诉他，孙老爷子以后的主要精力，就放在聚香坊那边了，二店这个厨房，就交给你来管。
管好了，说明你长了本事，将来我调你去聚香坊干厨师长。干不好，凭你现在这本事和在我这儿干的资历，出去也能混饭吃了，你就给我走人。
刘进心里有点怕高崎，可他就是愿意跟着高崎干。
虽然高崎一天到晚嘴上一百个瞧不起他，整天的训他，骂他，可高崎从不亏待他，那是拿着他当兄弟，望着他能学好，长出息呢。
他就拍着胸脯向高崎保证，让他放心，他一定鞠躬尽瘁死而后已。
“我让你把厨房给我看好，谁让你死去啦？”高崎就又骂他，“狗嘴里你就吐不出象牙来！”
刘进就冤枉说：“高哥，你学点文化好不好？那是形容我会努力，我什么时候要死啦？唉，没文化真可怕！”
“滚！”高崎这个气，“老子好歹也是高中毕业，你才中专，好像你比我还有文化一样。”