第131章金黄灿烂的拔丝红薯第3更

作者:剑之名 加入书签推荐本书

……

人人都说等待美食完成的过程是最煎熬的。

可慕染现在只想说,看着美食渐渐地要完成,可偏偏只能看不能吃的时候才更煎熬好吧啊啊啊!!

“哗啦啦”

秦风把已经表面被炸至微黄的红薯块捞出,紧接着把冰糖放入油锅里,用大火不断翻炒。

熬糖!

这一步才是整道菜的关键!

火小了,糖浆不黏稠。

火大了,容易变成焦糖影响口感。

不过,连过油肉这种对火候要求极高的菜品都能轻松驾驭了的秦风,熬糖简直就是小菜一碟。

很快,金黄灿烂、香味扑鼻的糖浆便被秦风完美的熬制了出来。

然后立刻将红薯块放入糖浆之中迅速翻炒几下出锅。

只见所有的红薯块都已经黏在了一起,并且每一块红薯块都均匀的粘上了糖浆,无比的金黄灿烂,艳丽动人。

最后再撒上一层碎芝麻,芳香扑鼻。

色香味俱全的拔丝红薯就完成了!

“哇!好看,好香,好想吃啊!!”

慕染眨着水汪汪的漂亮大眼睛,双手合十,嗲声嗲气的冲着秦风撒娇道:“师傅我就吃一块,好不好嘛”

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